香港可持续时尚品牌Wan & Wong Fashion

本账号同时也在寻找可持续时尚的设计师与品牌合作,请有兴趣的设计师与品牌与我们联络。

关于品牌

2013年春天, 两位香港独立时装设计师温嘉恒(Kelvin Wan)和黄景怡(Joyce Wong)联合创办了可持续时尚品牌Wan & Wong Fashion (简称Wan & Wong)。Wan & Wong Fashion秉持极简的设计理念,线条剪裁干净清晰,服装造型独特,现代感十足。由于款式经典简单,服装适用于各种场合也不会轻易过时。在品牌成立短短三年不到的时间里,Wan & Wong参加过2014香港时装展,曾被邀请参加2014英国布赖顿时装周(Brighton Fashion Week)-英国迄今为止第一的可持续时尚活动,同PMQ Joyce Care合作,在香港PMQ元创方”Joyce Talent Shop”设立为期三个月的pop up store,并同香港知专设计学院保持密切联系。

关于设计师

两位设计师背景相似,都是于英国诺丁汉特伦特大学(Nottingham Trent University)毕业,并都曾在香港知专设计学院(Hong Kong Design Institute)修读时装设计及发展高级文凭。Kelvin早年还修过graphic design。其作品曾经在世界很多地方展出过,包括北京,巴黎,上海和伦敦。Kelvin亦于2012年全球最大型可持续时尚比赛-衣酷适再生时尚设计时装设计比赛(EcoChic Design Award)中获得“衣酷适再生时尚学生大奖”。也正是这个比赛成为了两位设计师创办可持续时装品牌的契机。设计师希望通过创办Wan & Wong这个可持续时装品牌让广大消费者认识到时尚产业对环境的影响,了解时尚如何有效与环保结合并增加大众对可持续时尚的关注与接受程度。

设计原则技巧

Joyce表示从比赛中得到很多灵感,通过比赛学到了很多技术也更加知道如何可以更加深入地探索可持续时尚。参加比赛的collection就大量用到了制衣厂废弃的布料做出patchwork(拼缝物)。比赛中接触到的三种循环生产技术-零废弃(zero waste),升级再造(up cycling)和重新建构(reconstruction)成为了设计工作中的重要原则。

零废弃(zero waste)指的是设计时通过特殊的纸样,充分利用一整块布料达到几乎没有浪费的目的。像制作过程中产生的多余布料,Kelvin和Joyce会把他们做成饰品配件使浪费降到最低。

升级再造(up cycling)就是将一些多余、别人不用的布或者旧衣服回收,然后通过各种设计上的技巧,重新组合改造使物料价值上升,得到价值更高的产品。而假如没有这道工序。这些仓库里储存的面料放在厂里一段时间后只能被送去垃圾堆填区。

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重新建构(reconstruction)则是利用已有的成衣,例如厂家有瑕疵的服装和二手服装,重新构造做成新衣服。

正是这种技术限制,使得可持续时尚设计制作流程有别于普通时装。正常服装设计流程一般为先确定款式再进行面料采购,而环保时装因为货源的不确定性恰好相反,需要设计师先找到可用面料之后再根据面料结合设计主题来制版。

New Collection

Wan & Wong首个collection是以海洋为主题,通过特殊的转印技术在服装上印上充满设计感的蓝色黑色图案,呼吁大众关注海洋污染。之后的每一个主题都是围绕中国历史文物来需找灵感,最新的collection则是以西安兵马俑为主题,运用了蓝色,黑色,灰色和白色这些颜色比较容易驾驭的颜色。材料主要有牛仔布,棉,人造纤维和羊毛。

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面临困难

当谈到品牌面临的困难,Kelvin说主要存在于货源方面:“因为我们用的是从不同地方收集来的多余物料,但又怕他们被取缔不稳定,所以要找不同的地方用不同的办法不停地寻找货源,很多主要合作厂家都是通过朋友介绍认识的,大多数为内地厂商。”对于Joyce,困难是保持品牌在市场上的竞争力,作为香港独立设计师品牌,面对市场上众多的快时尚(fast fashion)品牌,例如Zara, H&M, Topshop和Forever21,有很大的压力。这些品牌生产成本低,消费者可以用低廉的价格买到有市场水平的快时尚时装。面对强大的市场竞争,Joyce和Kelvin正在为品牌寻找平台,pop up store以及本地设计师希望通过合作和寄卖的形式推广品牌。

市场前景

Joyce和Kelvin希望在香港有更多的人能认识到Wan & Wong这个环保时装牌子,之后也希望可以在世界不用的地方展览销售。在品牌成立之初,消费者对可持续时尚这个概念了解很少。慢慢地,近几年香港对环保越来越重视,令到可持续时尚越来越被大众接受。政府和一些NGO组织,比如香港赛马会,都很愿意付出资金去扶持可持续发展项目。Joyce和Kelvin曾涉足过内地市场,对内地市场也有一定了解。二人认为同香港相比,中国内地市场大,传播性强,但在对可持续时尚概念的接受程度比香港稍微差一点。总之,两位设计师都对可持续时尚的未来充满信心。

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衣酷适再生时尚设计时装设计比赛(EcoChic Design Award):衣酷适再生时尚设计是一个由香港本地非牟利团体Redress 主办的可持续发展时装设计比赛,旨在启发新进时装设计师,在创造符合大众市场设计的同时,尽量减少产生废弃物料。

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香港可持续时尚品牌企业CIRBAF

去参观一家香港的可持续时尚品牌企业Cirbaf。 Fabric倒过来写即是他们的名字。 Cirbaf专用工厂面料裁剪下来的余料做婴儿鞋和配饰产品。因为婴儿鞋要求健康和柔软,所以他们用的都是有机面料。

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Cirbaf设计制作的婴儿鞋,除了减少浪费及使用有机面料,还全部通过香港保良局,交由一批智障者制作,希望为这些基本被社会主流所忽略的群体提供就业机会,使他们得以通过自己劳动获得经济收入,并实现个人的社会价值,而不是依靠政府的福利补贴度日。训练他们掌握制作工艺是个艰苦的过程,工艺不宜太复杂。但是一旦掌握制作技能,每个人都会极其认真地完成每个步骤,绝不会偷懒或者抱怨。许多人觉得残障人很难劳动,其实残障情况分很多种。只要个人有劳动意愿,大部分人是有就业能力的。

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香港的Jocky Club几乎是我在香港听到最多的一个机构名称。几乎都和公益相关。港大的几个宿舍楼都是他们赞助的。他们也是Cirbaf的购买商之一。Cirbaf这些用面料余料做的手环即是提供给他们的纪念品。

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拖鞋也是Cirbaf的主打产品,设计也不错哦。同样买拖鞋,不如买这类又好看又有社会意义的产品

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给婴儿戴的小手套,可爱吧?售价90港币,妈妈们觉得贵吗?

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用面料余料制作的牛仔布电脑包。

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和Cirbaf的工作人员Tiffany。 无论是社会企业,还是可持续时尚,都需要更多青年人参与。

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《零浪费服装设计》讲座

去看了一场“零浪费服装设计”的小型讲座。就在设计师Daniel的工作室里。

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纽约有个Garment District(服装区),就在曼哈顿市中心。纽约能成为今天的国际时装之都,并有诸多小型设计师逐步成长,这个“服装区”功不可没。从面辅料到加工到特殊工艺都可以在方圆几公里解决,非常适合创业。而这些设计师通常自己有个板房,员工也就3-4个。像Daniel,后排做板房,前端陈列产品。有新品就请客人媒体来,边聊天边介绍自己的产品,客人有兴趣会当场买几件。如果不是非要做大规模,这种商业模式很适合独立设计师。

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开始是设计师介绍零浪费设计的理念。不在行业内做的人可能不知道服装行业的浪费有多大。基本上一批衣服做下来,有30-40%的面料都浪费了。或许你会问这和大家有什么关系,其实关系很大。其一,这些废料会计入生产成本,最后转嫁到消费者头上;其次,纺织服装业是能源消耗巨大的行业,其中以水资源为最。以一件普通的全棉T来说,种植一件棉T的所需的棉花耗水量差不多是1500升,而我们普通人1天饮水量差不多30升。但是,这些棉花做成的衣服,最后要么成为废料,要么成为企业卖不掉的库存,就算有人买回家,最后也基本上闲置了或者进垃圾桶。整个循环是恶性的。

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所以越来越多的欧美设计师开始专注于可持续时尚(看照片就知道感兴趣的人不少)。欧美消费者的意识这几年转变也很快。可持续时尚包含很多种类,零浪费只是其中一种。其实最该改变的恰恰是我国,因为我们是世界工厂,又有着世界级的消费体量。人人都在关心毒空气,岂不知我们每个人都是毒空气的制造者。这些废料,企业库存和我们闲置的衣服大部分最后进入垃圾填埋场,是污染源之一。

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这些是通过零浪费技术所设计的衣服。我必须声明,没有一类可持续时尚是完美的。比如零浪费的衣服,为了尽可能用完面料,设计上有时会让人觉得累赘。又比如,有的可持续时尚为了延长衣服的穿着寿命,会使用上等的面料与工艺,因此价格昂贵,而这又和“时装应该是平等的”理念冲突。“时装应该是平等的”这一理念认为,时装不应该是社会阶层的标志(目前是这样)。服装必须是大家都能买得起的,所以价格不应该昂贵。虽然有许多矛盾,我个人相信随着技术的提高,特别是3d和数码印刷的发展,许多矛盾长远来说不再是问题。

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设计师在讲解他如何从设计上解决浪费问题。这个需要设计师有良好的结构设计概念。

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收集废料是设计师的兴趣之一。未来这些废料都会变成产品。我一向欣赏脚踏实地奔向梦想的人。在近20年里,游历了N多个国家后,我终于确认,这个世界,最值得钦佩的,不是最有钱的人,而是能改变社会的人~当然,有钱人若有心,更容易改变社会。

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EFM – 化妝小課堂

化妝小課堂

 

培訓師:朱斌

攝影:葦航

筆記:龔逸燚

  

演示一:日常妝

模特:Katelynn

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DSC9236 化妝前

 

 

修眉

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DSC9249修剪眉毛,將雜毛清理乾淨。

DSC9250選擇與髮色配合的眉筆顏色。用眉筆填補稀疏處時,注意根據眉毛的長勢、走向小心描畫。

DSC9253 漂亮的眉形有什麽特點呢?首先眉頭位置大約與鼻翼對齊。

DSC9257 眉尾大致落在眼角和鼻翼連起來的線上。

DSC9259 眉峰位置在眉骨最高點和鼻頭的連線上。

DSC9260 眉毛就畫好了。

 

底妝

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DSC9246底妝分為粉底液,粉底膏和粉底霜,有不同的色號,一定要選擇適合你膚色的色號。色號選擇小竅門:選擇自然色、偏白、深色各一隻,三道並排,塗在臉部和脖子交界處。三個色號中看起來好像消失了的那個,就是適合你的粉底色號了!

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DSC9265 選好顏色,就開始敷底妝啦。使用刷子較為均勻,好操作。也可用海綿塊輕輕地蘸。擠在手上也是不錯的選擇,在手上化開來,手上的溫度讓面部比較好吸收粉底。上底妝時要根據面部肌肉的走向。

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DSC9270 額頭一般膚色較深,注意將底妝往上暈倒髮際線里,更為自然。

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DSC9277 上底妝的區域大約是顴骨為界的三角區,這樣面部有立體感。為銜接自然,可將底妝稍稍往後暈出三角區。

DSC9278 對雀斑或者黑眼圈區局部底妝加厚,而不是一層層全部加厚。

DSC92780 底妝完成。

DSC9280 使用粉餅定妝,用前一定要在手背上拍一拍,再搓揉一下,以防沾粉太厚,在臉上掉粉。然後輕輕撲上去,按壓。粉餅海綿塊容易結塊,平時記得要定期清洗,陰涼處晾乾。

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DSC9294 用最大號的刷子將多餘的粉輕輕地刷掉。選刷子時要選柔軟的,可以對著自己的臉試一試。

 

眼妝

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DSC9305 裸妝的話,選用的眼影就要是啞光的,咖啡色系的色盤。使用刷子前也要注意沾粉后,先抖一抖,在手上拍一拍再上眼妝。第一層選用最深的顏色,塗在靠近睫毛根部的地方。

DSC9308 第二層選用較淺的顏色,塗在第一層之上。雙眼皮的話,第二層塗在雙眼皮位置即可;如果是單眼皮,化多一圈即可,不要暈太大區域。

DSC9312 第三層塗最淺的顏色,通常是珠光色或者米色,高光提亮,做好結構。日常妝的話,第三層只塗在眼球最高點。

DSC9317 眼影完成。

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DSC9327 使用睫毛夾時,眼睛往下看,在用手將睫毛輕輕抬起。

DSC9336 睫毛夾夾住睫毛后,抬起。反復操作,大約10S,可讓卷翹更持久。

DSC9345 睫毛膏讓睫毛更為纖密,一層即可。使用時輕輕來回再往上抬,Z字形刷。刷完睫毛膏,睫毛用梳子可以防止睫毛黏在一起,讓睫毛根根分明。

DSC9351 畫眼線,可用眼線液,眼線膠或眼線筆。在睫毛根部畫上細細的一條,讓眼睛有神起來。

DSC9353 眼妝完成。

 

腮紅

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DSC9356 想要白裡透紅蘋果肌,就要靠腮紅。用腮紅前刷子在掌心先按一按,去掉粉末,刷子有顏色即可。腮紅打在笑肌最高點上,輕輕按壓,或者打圈圈輕掃。

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DSC9361 先涂潤唇膏,用紙巾抿掉后再涂唇彩。唇彩使用唇膏或唇蜜,選用淡色,粉色,方便補色。

DSC9370 5-10分鐘搞定日常妝!

 

演示二:職業妝

示人: Anna

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DSC9486 化妝前

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DSC9492 粉底遮黑眼圈

DSC9493 選用適當顏色的遮瑕膏,針對痘痘等肌膚瑕疵局部遮蓋

DSC9496 面部修飾完成

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DSC9497 職業妝一定要畫眼線,這樣眼部才會十分精神。雙眼皮的話,眼線要細,單眼皮則反之。注意緊貼睫毛根部,填補睫毛和眼皮之間的空隙。

DSC9508 腮紅要和臉型搭配。模特太陽穴部位較窄,腮紅點在太陽穴上有膨脹感。臉型較圓,腮紅打在側面,向斜上方朝太陽穴拉伸,將臉部線條提升。

DSC9513 幹練的職業妝要選用啞光色的唇膏,切忌鮮豔,可選用暗紅色,塗完唇膏后抿住,緩和唇色。

DSC9515 職業妝與日常妝差別不大,幹練精神就好啦!完成!

 

演示三:晚宴妝

演示人:Ricky

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DSC9527 化妝前。晚宴妝需要要與燈光、服裝配合,燈光下,五官突出尤其重要;禮服主要是藍色紫色,眼影也以藍色紫色為主。

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DSC9531 鼻樑高光,注意高光畫線要直。

DSC9537 人中高光

DSC9538 下巴高光。T字區高光,讓五官立體突出。

DSC9542選用深一號的粉底,涂在顴骨最高點一下的三角形區域,稍稍朝前暈以過渡銜接。打造面部結構,讓臉頰變瘦。

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DSC9549 選用深一號的粉底在鼻子兩側做陰影,留出之前的高光區。

DSC9555 用眉筆為眉毛做形狀,加粗修飾

DSC9559雙眼皮不夠明顯?用雙眼皮貼,貼在摺痕處。

DSC9566 深色眼影打在雙眼皮位置,在眼尾處向上至眼球與眉骨間的凹陷處,稍稍朝前暈染。

DSC9571 最淺色最亮的眼影打在眼球最凸處,眉骨眼頭提亮。

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DSC9586 眼線緊貼睫毛根部

DSC9592 晚宴妝眼線要涂長一點,加長往外擴張。

DSC9594 在眼尾處,眼線可以平著涂,也可以稍稍上揚,往上抬。

DSC9598 眼影也隨之延長,睜開眼睛,用深色眼影向后掃。

DSC9603 改善臉型,腮紅上打,太陽穴凹處加點腮紅,有膨脹感。

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DSC9608 勾出唇線,上唇妝,讓嘴唇較為圓潤。

DSC9618 刷兩層睫毛膏,睫毛卷翹濃密。

DSC9626 使用修容餅定妝。深色修容粉底將顴骨以下區域定妝。

DSC9635 高亮粉將眉骨等處再次提亮。

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DSC9640晚宴妝最特別的地方在於陰影和眼影,配合燈光和服飾,讓五官突出,妝容閃耀。晚宴妝完成!

 

 

EFM – 小物件大變身:DIY課堂

小物件大變身:DIY課堂

 

編譯:姚嵐

編輯:蘇康僑

都市中的潮男潮女幾乎都是購物一族,不管實用與否,高興便買。久而久之,小物成堆,囤積家中。為了能物盡其用,這裡就給大家提供幾種幫助大家減少浪費的簡單方便的方法。也希望各位時尚愛好者通過這種非主流創意成為吸引眼球的時尚焦點。

聖誕小燈變身潮人耳環與項鍊

聖誕節剩下的小燈,扔掉總覺得可惜,但是下一年又會換新的。這種雞肋的感覺,確實不爽。其實,只要使用幾件簡單的工具,花費數分鐘時間,就能把他們變成具時尚民族色彩的飾物。

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準備材料:

聖誕小燈、鉗子、耳環掛鉤、項鍊、小金屬圈、圖釘、金屬絲和小珠子(可選擇)。

耳環的製作步驟:

  1. 先將小燈的裝飾物取下,清洗乾淨,用圖釘在燈的塑膠頂端鑽一個小孔。(如圖1。注意:不要弄傷手指。)
  2. 將小金屬圈穿過剛剛鑽好的小孔,再把耳環掛鉤串在金屬圈上,最後用鉗子夾緊掛鉤和小圈。
  3. 另一隻重覆以上步驟,一對閃亮的耳環就完成了。(如圖2)

小提示:若讀者們覺得金屬環太俗,可以用金屬絲穿過小洞,兩頭再套上珠子,最後將金屬絲在耳環掛鉤上系緊。這樣便成了一對具民族色彩的耳環。

項鍊

重複耳環製作步驟的1和2,然後將一條項鍊穿過金屬圈,便成了一條獨具風味的項鍊。不妨用它來搭配毛衣或T恤,會有與眾不同的效果呢!

  

領帶變身潮流相機帶

相機能記錄永恆的美好瞬間,但其實相機自己也需要打扮一下呢。如何為相機打扮?嘗嘗給它戴上領帶?一條花紋美觀、材質結實的領帶,獨具風格,正是相機肩帶的最好選擇。

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準備材料:

領帶、針線(或縫紉機)、固定用的大頭針、一寸寬的緞帶、兩個鑰匙扣金屬圈、卷尺。

製作步驟:

  1. 從領帶頭(尖端開始向較細一段)開始量出27寸長的布料,將其剪下。(如圖1)
  2. 在兩端疊起0.5寸的布料(一段是剛剛剪開的部分,另一端則是領帶的尖端),用大頭針別好,固定。(如圖2)
  3. 剪下兩塊7.5寸長的緞帶。(如圖3)
  4. 將緞帶對折,然後各放在領帶兩端,與領帶重合1寸長。用大頭針固定,在兩塊布料交叉處縫X型針腳,來將兩塊布料固定在一起。(如圖4)
  5. 將領帶兩端0.5寸長的布料邊緣向內折,然後縫合。(如圖5)
  6. 將緞帶穿過鑰匙圈再折回0.75寸,再把緞帶重合並縫好,然後將鑰匙圈掛在相機上。大功告成!這時,你可以拿著「領帶牌」的相機擁抱自然呢。(如圖6)

 

T恤變身絕版購物袋

T恤穿太久,但捨不得扔;有些人一買回來就不喜歡了,沒穿幾次就擱置在一邊。都市人的生活空間都是被這些閒置物品佔據了,擁擠得讓人無處藏身。想重獲空間,其實一點也不複雜。30分鐘就能輕輕鬆鬆地把T恤變為時尚購物袋。

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準備材料:

舊T恤、剪刀、針線(或縫紉機)、筆、直尺

 

製作步驟:

  1. 將舊T恤的裡子翻出來,並按照喜歡的購買袋形狀剪出布來。
  2. 按步驟1中的形狀,再剪出一塊形狀相同的布(T恤的邊留下或剪掉均可)。
  3. 將兩塊布料縫合在一起,記得要留出購物袋的口啊!
  4. 為了防止開線,用鎖針法或者別針固定邊緣。
  5. 用直尺和筆在布上畫出橫條,切記得預留4寸的空間作為把手。
  6. 剪開橫條,在上面剪出2寸長的把手。
  7. 然後:拉-拉-拉。
  8. 拉扯之後(不要用力過猛喲),購物袋就完成了。經過洗滌後,袋子邊緣將更捲曲。你可以用它裝菜、裝小物,甚至是去沙灘的人字拖。

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以上三種都是我們的編輯精心為大家挑選的DIY。其實,只要大家細心留意,便會發現DIY的靈感就在身邊。畢竟,生活中的美是需要我們用心感受才能發現的。時尚與環保並沒有衝突,就如人與自然,是可以和諧共融的。

編譯資料來源:www.ecouterre.com 

EFM – 冬病夏治:三伏灸

冬病夏治:三伏灸

 

編譯:李嘉慧 (香港大學中醫全科學士)

編輯:萬夢莉

 

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近幾年,越來越多人重視養生,具獨特預防治療功效的三伏灸療法在香港逐漸盛行,不知大家是否試過?

 

三伏灸,全稱為三伏天天灸,又稱三伏灸或天灸。天灸中的「天」是指自然之天,跟時間息息相關。而三伏灸的「灸」並不等於灸法的「灸」,它指的不是用火燒灼的灸法,而是敷貼刺激性藥物在適當的穴位上,以扶陽祛寒和溫經通脈,所以三伏灸又叫自灸或冷灸。

 

甚麼是三伏灸

 

顧名思義,三伏灸是在三伏天進行的一种灸法。「三伏天」是指初伏、中伏和末伏,是一年中天氣最熱的時間。一般出現在夏至(即每年的6月21日或22日,當太陽到達黃經90°,是北半球一年中白晝最長、黑夜最短的一天)以後。夏至後的第三個庚日*是初伏,第四個庚日是中伏,立秋後第一個庚日是末伏。庚日厲金,與肺相配,是溫熙陽氣,驅散內伏寒邪的最佳節氣。

 

根據三伏灸研究的文獻,「三伏灸採用對皮膚有較強刺激作用的中藥貼敷於穴位或患部,使局部充血紅赤,甚至發泡,其效猶如艾火灸燎。它是一種借助藥物對穴位的刺激,激發經絡調整氣血的治療方法。」這療法主要用以防治呼吸道疾病或寒性風濕等屬虛寒的症狀。

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三伏灸的演變

以三伏灸治療哮喘的病例最早記錄於清代張璐的《張氏醫通》 :「夏日三伏中,用白芥子塗法,可防止哮喘病復發。」到了明清時期,一些醫家試圖尋找一種不用火的「灸法」,因而發現了某些藥物具有的刺激性,能令皮膚紅腫起泡,產生類似於「灸瘡」的效果。於是,在三伏天貼敷藥物以治療虛寒疾病的方法便開始流傳。

 

冬病夏治概念

三伏灸是冬病夏治最具代表性的例子。冬病夏治是中醫獨特的治病思維概念。傳統中醫的治療精髓尤強調時機,「擇時施治,順時就勢」,這才能使藥物於人體發揮最大的作用。

 

對虛寒體質、陽氣不足的人士來說,一些與呼吸系統有關的病較傾向在氣候寒冷时(如冬季)發作或病情轉壞。而冬病夏治就是提早在在炎熱的夏季進行預防治療,從而收到事半功倍的療效。

 

冬病往往是體內陽氣不足所致,在冬天時較易發作。患者本身體質虛寒,遇上氣候寒冷,體寒和天寒兩寒夾攻,疾病更容易發作,尤其是呼吸系統等慢性疾病。在陽氣充盛的夏季,施用三伏灸療法,以溫熱藥物作為媒體,調動天上的陽氣於人體內,加強體內陽氣。這樣不但能防禦嚴寒,亦可祛除體內潛伏的寒邪,使機體的臟腑陰陽調和,從而根治疾病,故此法稱之為「夏治」。

 

唐代名醫孫思邈所提倡的 「上工治未病」,是醫學的最高精神境界。預防遠勝於治療。冬病夏治這概念不是一種日常的治療法,它主要是增加患者對冬病的免疫力,適用於預防屬於虛寒性的疾病。可是,一旦在冬天發病,一定要及時施治,不能拖到夏季伏天再來治。

 

三伏灸用藥和穴位

三伏灸敷貼的中藥,基本上是白芥子、延胡索、細辛、甘遂等。把它們按比例磨成粉末,並混合薑汁做成藥泥。這些藥物大部分都是辛溫、溫陽、逐痰、祛寒藥。而其中甘遂是性寒,目的是令藥性不會過於辛溫而傷陰。如果把藥貼拿在手中,片刻便已感覺到辛辣的感覺。因此,進行三伏灸療法後,敷貼的位置出現紅腫、發熱、痕癢、疼痛或出現水泡也屬正常的現象。若皮膚感到嚴重疼痛不適或燒灼難忍時,務必立即撕下敷貼。

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穴位方面,该療法敷貼在頸背部如穴位肺俞、膏肓、脾俞、腎俞、命門等都是人體內屬陽的部位。背部有督脈和足太陽膀胱經循行,督脈主管一身的陽氣;而足太陽膀胱經上有與臟腑之氣相通的背俞穴。因此,在這些屬陽的穴位敷上刺激性的藥貼,可起加強人體陽氣的作用。到季節交換時,便更有力地抵禦寒氣侵襲,減少慢性病及過敏性疾病的發作。

 

穴位的選用因人而異,無外乎補陽氣、補腎和補肺氣等,常用的如下:

1.肺俞(背部第三胸椎棘突下旁開1.5寸處。約與肩胛岡內側端相平);調肺氣,補虛,清熱。

2.腎俞(腰部第二腰椎棘突下(命門)旁開1.5寸處,約與肋弓緣下端相平);益腎氣,利腰脊,聰耳目。

3.膏肓(背部第四胸椎棘突下旁開3寸,內與厥陰俞相平。正坐開胛,當第4肋間隙近肩胛骨內側緣凹陷處);溫肺,補虛。

4.命門(腰部正中線第二腰椎棘突下凹陷處);補益腎氣。

 

 

哪些人可以做三伏灸?

 

一般人都可以做三伏灸以強身壯體。一些特別適合的人士包括:

呼吸道疾病如慢性支氣管炎、支氣管哮喘、過敏性鼻炎、慢性咳嗽、常年易感冒者(包括兒童);

消化道疾病如成人虛寒性胃痛、慢性腹瀉、小兒腹瀉、消化不良、厭食等;

慢性虛寒性、頑固性疾病;

成人及兒童反復長期咳嗽、平常虛弱多病而體質偏寒者。

唯要特別注意一些體質濕熱或陰虛火旺的人、兩歲以下幼兒、孕婦、糖尿病、嚴重高血壓、感冒及哮喘發作、皮膚敏感、發燒或喉痛者等人士均不宜接受三伏灸治療。

 

可以自家做?

 

有些人或許會問:「那麼可以在家自己做嗎?」筆者建議大家到醫院或診所進行治療。三伏灸的藥貼經多種中藥研製而成,其藥餅並不能在坊間購買。另外,敷貼亦必須根據患者的病情發展,辨證施治,而選取適合的穴位,絕非機械性地敷貼同一位置。因此,讀者切勿亂試,應該向中醫師請教。

 

三伏灸敷貼時間和禁忌護理

 

一般來說,成人每次敷藥的時間為二至三個小時或以上,兒童則因為皮膚較嬌嫩只需半小時到一小時即可。

 

敷貼處局部出現紅腫、發熱、痕癢、疼痛而無水泡者,可外塗凡士林,以緩解皮膚刺激;如已出現水泡,切勿搔抓,以免造成感染,亦不宜使用凡士林;可以用消毒膠布虛掩患處,避免衣服碰撞。若不慎抓破水泡,應以生理鹽水清洗傷口,再外塗消毒藥水,並以消毒膠布外敷。每天替換,數天至一週可自行結痂。

 

市民在三伏灸治療期間需禁食寒涼生冷食物,避免進食牛肉、燒鵝、蝦蟹、筍及蛋等。貼藥5小時內最好不要洗涼水。

 

看似簡單的敷貼藥其實蘊含不少學問。三伏灸是我國傳統醫學中最具特色、借天時而治未病的療法。這療法對部分慢性病的舒緩作用一直備受醫家肯定。很多人都是亞健康的狀態,而通過三伏灸的療法,則可大大改善身體狀況,防患於未然。廣大市民可以參考每年的三伏天時間表去定時做三伏灸,改善自身體質。

 

*庚日是指中國的「干支」記日法中帶庚的日子,中國古代以十日為一旬,並分別配上甲,乙,丙,丁等十天支。其中第七日為庚日,因此庚日便是每旬的第七日。

 

EFM – 名貴中藥材的正確使用觀念:冬蟲夏草篇

貴中藥材的正確使用觀念:冬蟲夏草篇

 

編譯:李嘉慧(香港大學醫全科學士)

編輯:萬夢莉

 

1

繁忙的生活節奏令市民面對不少壓力,也因此更重視個人的健康。然而,看病的診金卻不斷增加,市民只好自行購買一些滋補性中藥材和各種醫藥保健消費品調理身體。貴重藥材如冬蟲夏草、人參等更受吹捧,有的人甚至未經醫師指示便胡亂把其當作成藥來服用。其實,人們在購買那些貴重藥材時,到底對它們瞭解多少?那些貴價藥材適合自己嗎?價錢昂貴就代表好嗎?而所謂的保健品真的能跟看醫生吃藥帶來相同的效果嗎?

 

從中醫的角度來說,每種藥材都有一套靈活變化的方程式。即使標榜著同一個功效,但在不同的體質和個體中,或會產生不同作用。另一方面,中藥材有嚴格的使用規則,如特定的服用方法和服用時間。不瞭解藥材和自身的體質而盲目進食,可能會適得其反。為了遏止人們濫用貴重中藥材,專家們都正努研究替代品。

 

本文以冬蟲夏草和金蟬花作為例,希望能給讀者提供一個正確使用中藥材的概念。

2

中藥是否能為人進補,跟價格高低絕對無關,不是人們說的「愈貴愈補」,更沒有「吃一補百」這回事。而值得一提的是,很多中藥材的定價之所以高,只是因為人們不斷炒賣,而不是它本身的臨床療效和正常的食用價值所致。

 

以冬蟲夏草為例,據一名商販所述,蟲草當初最便宜時只賣2-3分錢一棵,1988年賣1元一棵,1989年價格下降至2或3角一棵。隨後,蟲草的價格便開始大幅上漲,1990年賣2元,1994-1995年賣5元,直至2007年賣100多元每棵。而今年則停留在每公斤10萬元的價格水準,有「軟黃金」之稱號。到底這種「軟黃金」,是不是真的物有所值,能發揮神奇功效?

3

被神化的冬蟲夏草是一味藥,是道道地地的中藥材,有治療作用。臨床上一般用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病症。它有益腎壯陽,補肺平喘,止血化痰的功效。但是,人們卻誤當冬蟲夏草是保健品,用作食用。這是因為市民常把保健品和中藥材的概念混淆,而真正的保健品並不以治療疾病為目的。而要使中藥有效發揮治療作用,必須經過註冊中醫給病人把脈斷症,,瞭解病人的核心病機,並清楚揣摩其藥物的偏性才能使用。假若不經過中醫的思辨過程而盲目用藥,這是一種濫用中藥材的行為,更對自然生態和自己身體不負責任。

市民常誤以為因工作壓力大等而感覺到的疲勞就是體虛,可以靠食用冬蟲夏草進補。然而,冬蟲夏草只是適用於大病體衰後、產後等原因明確的體虛者,其他人進前,宜先諮詢中醫師,盲目進補或會加重病情,以下人士則不適宜食用冬蟲夏草。

 

 

冬蟲夏草不宜人士:

在中醫學上,有三類人士不宜服用冬蟲夏草:兒童、有實證的人、以及陰虛火旺或體質偏熱的人。

有實證的人:

何謂實證?從中醫角度來看,發病過程中,人體會有兩股力量在相衝鬥爭——體內的正氣和外來邪氣交爭,產生一系列的症狀,如發熱、發冷。若兩股力量勢均力敵,邪氣強而正氣也不虛的,此為實證,一般病程較短。反之,如雙方鬥爭時間拖長,邪氣比正氣強的話,此為虛證。簡單而言,實證就像壯兵跟敵人勇猛戰鬥,敵人雖強,但壯兵自身有相當的抵抗力,一般會出現高熱、狂躁、聲高氣粗、咳嗽痰多等症狀、這樣應避免吃冬蟲夏草,以免加重病情;而虛證則是弱兵跟敵人苦戰,這樣應借助冬蟲夏草來幫助抗敵。

兒童:

冬蟲夏草具有與雄性激素相似的作用,兒童服用可能導致早熟。

體質偏熱的人:

體質偏熱指容易口渴、出汗、舌頭乾,舌苔黃、尿黃等。香港人飲食偏好油膩,愛大魚大肉,是導致體內濕熱的主要原因。因此,吃冬蟲夏草前需要先清除體內的濕熱。

此外,孕婦和哺乳期婦女、感冒發燒、腦出血患者、免疫性疾病患者也不宜吃冬蟲草。如要食用,應先向中醫師查詢。

 

4

 

偶爾進補沒有效果:

對於合適服食冬蟲夏草的人士來說,也需長期服用才能發揮功效。

正確的服用量為每次3-9克,一周服用兩至三次,持續食用數月才有明顯效果,但不宜過多或過少。吃太多會容易「上火」,嚴重的話,會導致心慌氣短、煩躁、面部出現紅斑、四肢浮腫等,但太少則因藥力薄弱而不能達到預期功效。

 

別真假優劣冬蟲夏草:

市面上充斥著冬蟲夏草贗品,那如何可以判別真假冬蟲夏草呢?真正的冬蟲夏草是野生的,主要生長在西藏那曲和青海的高原上,是眾多蟲草中的其中一種。而不少商家則用涼山蟲草、壓香棒蟲草等別的蟲草來冒充冬蟲夏草。基本的鑑別要點如下:

真正的冬蟲夏草

形體如蠶,有八對足;

外表黃棕色,環紋深刻粗糙明顯;

蟲體硬,斷面類白色,帶有「v」」紋,子座柔韌,棕黑色,纎維性,中空;

有濃濃的草菇樣氣味,味甘。

5

分優劣之方法:

劣質草的顏色金黃鮮亮,沒有雜色,泡水發黑、渾濁、不清澈,煲湯口感味道稍差;優質草的顏色自然橘黃,有雜色,菌味濃烈,泡水清澈,口感有韌勁,味道鮮美。

若大家購買冬蟲夏草時候,謹記到信譽良好的藥店,如北京同仁堂等,品質會較有保證。

 

冬蟲夏草的代替品——金蟬花: 

在眾多藥材中,金蟬花或蟬花(南蟲草)與冬蟲夏草(北蟲草)的功效最為貼近。兩者同屬蟲草真菌家族的成員,素有「唐僧肉」美譽。跟冬蟲夏草一樣,蟬花也是蟲菌相依的組合體,陰陽雙補的食品,也需要17年才長成,每年只能在夏季採摘一次,珍貴程度比冬蟲夏草有過之而無不及。可是,前者的價錢總比冬蟲夏草便宜,這是否說明金蟬花的營養價值不高?

 

研究顯示,蟬花和蟲草具有相近的醫療功效,都具有顯著的免疫調節、抗疲勞、抗腫瘤和改善腎功能的作用;但蟬花的補益作用比較明顯,副作用亦較小,可以用於治療兒童疾病。金蟬花臨床治療腎病的藥用價值和保健養生方面甚至優於冬蟲夏草。

 

醫療作用方面,金蟬花可以滋養脾腎,平衡陰陽;它有散風熱、鎮驚、明目之效;主治小兒天吊、驚癇、心悸、夜啼。對於患病者如腎病患者和腫瘤患者,體質虛弱,神經衰弱,失眠和亞健康人群,效果特別明顯。

 

價格方面,蟬花一直較比冬蟲夏草便宜。而自從關於蟬花的報道出現後,其價格亦開始上調由原來的每公斤100元,數年間攀升至去年每公斤600元的價格。這個情況說明瞭兩個問題:一是搶購中藥材的行為導致藥材脫離其原有的價值;二是藥效相似的藥材,為何供應較稀有的卻連類似藥材的十分一價格也達不到?這實在違反物以罕為貴以及品質決定價錢的常理呢。因此,大家選購中藥材時,謹記千萬別僅就價格高低而斷定其營養價值。

 

雖然金蟬花與冬蟲夏草的功效相似,但性質不同:前者產於南方,性質寒涼,適合體質偏熱的人服用;後而產於北方,其性溫熱,適合體質偏寒的人服用。故此,我們需要先就自己的體質和身體需要,而選取合適的藥材,而不要隨意選用功效相近的作替代品食用。

 

總括而言,我們服用中藥材前,要依據自身的狀況選擇合適的藥材,並注意其真正的藥用價值,而不是一窩蜂地盲目跟從,購買所謂的「貴價補藥」。藥物要用得其所。香港大學中醫藥學院曹克儉教授表示:「虛不受補是不應該出現的,背後的原因是因為錯用了補的方法。」因此,大家在購買中藥材之前,應先詢問註冊中醫師的意見。胡亂購買所謂的珍貴藥材,只會讓不良商人有機可乘,令藥材價格飊升,有可能令真正有需要的人因負擔不已而得不到這些藥物的治療救助”。近年,過度挖掘導致冬蟲夏草資源枯竭。要是我們仍不採用正確的中藥服用態度,再多的替代品也會有被搜刮枯乾的一天。

 

 

附上冬蟲夏草和金蟬花的建議食用方法:

冬蟲夏草

一般煮水喝,但切記不要只用開水泡著喝,否則不能殺死蟲草上面的細菌。加水再煮,直到水變淡,把「渣滓」也一併吃掉。蟲草也可以燉湯。

冬蟲草雞湯—– 女性滋補養顏

【用料】雞1隻,冬蟲夏草25克,圓肉15克,大棗6枚(去核)。

【做法】雞剔淨,同其它用料一起放入瓦煲內,加清水適量,煲3小時,飲湯食肉。

【功效】補血滋陰、補肺腎、益精髓。

金蟬花的一般食用方法如下:

1.取蟬花置入容器,用冷水將蟲體泡軟。

2.去除外衣及蟲體上的硬殼,保留蟲體及菌絲體,洗淨。

3.注入適量清水,隔水蒸或煮約40分鐘。

4.再次注入清水煮或蒸40分鐘,湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。

5.早晚各服一次。

金蟬花也可以加其他材料煲湯,如金蟬花參湯。

【用料】金蟬花3-5隻,西洋參3-5克。

【做法】將洗淨的金蟬花和西洋參一起放入燉盅內,加適量水,隔水慢火燉3個小時,即可食用。

【功效】消除疲勞、增強體質、提高免疫力。

 

 

 

EFM – 走出保護傘,撐起一片天: 香港社會企業發展記

走出保護傘,撐起一片天

——香港社會企業發展記

 

文:程卯

編:萬夢莉

 

「社會企業」社會利益與商業利益的集合

 1

近年來,「社會企業」似乎成了一個新鮮而時尚的詞語。 無論在歐美、香港、還是中國內地,各類型的「社會企業」如雨後春筍般冒出,成為一股社會潮流。 然而,社會企業到底是什麼?它們的存在意義是甚麼?現在有哪些成功的社會企業?

社會企業最早於二十世紀七十年代的英國興起。 它介乎於純粹的慈善團體和純粹的商業之間,是一種混合模式。英國貿易及工業部對社會企業的定義是:「社會企業主要追求的是社會目的。其盈利主要用於投資企業本身或社會,而非為了替股東或企業持有人謀取最大利益。」而在美國,社會企業的定義頗為寬鬆,通常包括所有非牟利機構、公營機構及其他以社會使命為主導的機構。香港前行政長官曾蔭權說過,「社會企業的最大特色是通過企業家的思維,利用商業策略達致社會目標。」簡單來說,社會企業即經營者利用商業模式來解決社會問題。

社會企業初興起時,正是歐美一些高福利國家開始出現經濟衰退和財政危機、政府預算已經無法滿足公益組織日漸新增的財政需求之時。而公益組織的另一主要資助者企業在數次金融危機中更是泥菩薩過河——自身難保,這使公益組織不具備自我造血功能的缺陷日益加深。因此,一種將商業企業與慈善組織相結合的模式——「社會企業」的雛形應運而生。社會企業具備可收取商業收入的模式,例如可銷售商品或服務。但企業最終目的不是為了謀利,而是解決社會問題。社會企業盈利僅只是為了讓企業以可自我持續的方式生存下去。

香港的社會企業現狀

香港的社會企業於上世紀八十年代萌芽。 自 2001年起,在政府的扶持和推動下開始興起和發展。 而本港的社會企業得以快速發展,很大程度上是因為伴隨著弱勢群體、尤其是傷健人士福利事業的發展:2001年,香港社會福利署開辦「創業展才能」計劃,希望透過以市場導向的方式,為傷健人士創造更多就業機會,改善他們的就業情況。 由此,不少幫助傷殘人士就業的社會企業便應運而生,讓他們一展拳腳。2006年,香港民政事務總署開始推行 「夥伴倡自強」社區協作計劃,向非牟利機構提供種子基金,鼓勵它們創辦社會企業。逐漸地,更多非牟利機構因為這項政策而轉型至社會企業。 這些企業的服務對象包括長者、兒童、貧困者、傷鍵人士等弱勢社群。
如今,縱觀全球,社會企業的發展目標已經發展得非常多元和廣泛。 不過,在香港,由於政策導向問題,社會企業基本是集中在創造就業及扶助弱勢社群的範圍。 當中的原因不是因為其他範疇在香港不可行,只是較少能獲得基金資助。對於許多從非牟利機構轉型的社會企業,政府的資助可以降低創業風險。不過,這些政府基金都只能在創業初期救急,比如「創業展才能」和「夥伴倡自強」計畫,資助期最長都是三年。 而三年後,企業便會失去政府的「保護」。無論是哪類社會企業,都需要跟一般企業公平競爭。對它們來說,真正的挑戰此時才真正剛開始。
在香港,幫助傷健人士就業的社會企業,原本在政府的資助下可以有個很好的開端。但是由於它們大多由政府政策所催生,其中很多更是由非牟利機構發展而來,商業經營及管理經驗並不豐富,對市場認識也不深,從而導致許多社會企業最終難以維持生計,只有重新返回非牟利機構的身份。而這便失去了開辦社會企業的意義,也讓政府資金有如石沉大海。所以,從企業定位及經營本身而言,社會企業與普通商業企業並無二致。

由此可見,在香港,這類的社會企業若想真正成功,就必須走出政府的保護傘,用自己的創意和努力撐起一片天。 那麼,怎樣才能一邊幫助傷健人士就業,一邊又可在市場競爭中立足、脫穎而出? 為此,我們特別採訪了香港具有楷模性質的社會企業——「創視設計」的經理郭女士。

創視設計成立於1995年。 其前身是「樂富電腦工作坊」,於2004年更名為「創視設計」。 該機構專營設計、印刷及後期製作服務,在該機構工作的人大多是傷健人士。從開辦社會企業的決定,到創視設計的發展經過,對於社會企業的種種疑問,郭女士都耐心地為我們一一解答。通過分享她與傷健人士一起工作的經驗,我們希望大家能增進對傷健人士的更多瞭解,也希望同時帶給其他社會企業及公益機構一些啟發。

 

問:創視設計是如何選拔傷健員工的?在被錄用之前,他們是否需要具備相關專業技能,還是錄取後由創視專門培訓?

答︰創視設計內所有職位都是公開招聘的,然後按機構的招聘程式進行面試及甄選。在招聘廣告中,會就每個職位的工作內容提出特定要求。 例如:平面設計師需曾修讀設計課程、具備掌握使用設計軟件的基本技能等。 當進入創視工作後,設計師會接觸不同類型的設計工作,藉此提升他們的設計水準。 由於設計行業發展迅速,創視設計亦會鼓勵同工在相關設計的軟硬體運用上不斷進修學習。

 

問:創視設計的工作給傷健員工帶來了哪些轉變? 比如說,人生、事業和心理的方面。可以舉例說明嗎?

答:創視設計成立的其中一個目的是使殘疾人士能自力更生,獨立地生活。他們透過工作能賺取生活費之餘,還可以讓他們發揮自己所長,建立自信。除此之外,一些曾在設計室工作的殘疾人士,在創視累積了一定工作經驗後,也能到其他設計室及印刷公司就業,繼續發展其事業。

近年,我們開始鼓勵設計師參加一些公開設計比賽,挑戰自己,不但可提升技術,又可增加滿足感。 創視設計的工作團隊由傷健人士組成,透過工作上的接觸,大家可以互相瞭解,向大眾宣揚傷健共融的信息。

問:設計行業的競爭非常激烈,創視設計的員工不多卻在業界口碑很好,營業收入也頗為可觀。創視設計的主要客戶都是怎樣的機構或者企業 ? 您認為他們選擇創視設計的主要原因是什麼?

答︰創視的客戶主要為香港的政府部門、非營利機構及工商企業等。 我們主要為他們提供平面設計及印刷服務,部分客戶已經(与我们)合作超過十年并成為我們的長期合作夥伴。 我認為,他們選擇創視,是因為我們的設計水準及客戶服務能迎合他們的需要,甚至超過他們的期望。 合作過程中,我們不斷溝通,聆聽他們的要求,也就客戶的要求提出建議,務求把設計做到最好,圓滿完成工作。

問:在2009年「Let Them Shine T-Shirt設計比賽」中(*註),創視設計的作品從二百多個作品中脫穎而出,獲得銀獎,被著名服裝品牌Quiksilver採用並批量生產且公開發售。 能向我們介紹一下這件作品創作的過程嗎?那位設計師是一個怎樣的人?

答︰這是我們參加的其中一個公開設計比賽。當時,我們正準備開發團隊制服的設計項目,便打算挑戰自己,參加這個比賽。

這件作品以鳥喻為殘疾人士,表示殘疾人士也能突破自身的障礙,沖出鳥籠,發揮自己的才能,活出精彩人生。

設計師是我們團隊中最資深的設計師,設計經驗豐富,曾參與不同類型的設計工作,包括:2010年第十屆國際旅遊展北區景點攤位設計和2012年社企挑戰賽宣傳品設計等。 除了設計工作外,他也樂意將自己的設計經驗與其他同事分享,提升他們的水準。

問:從「樂富電腦工作坊」到「創視設計」,當中的經營策略有何調整,是出於什麼原因的考慮呢?

答︰「樂富電腦工作坊」成立初期是一所小型排版工場,承接一些簡單的排版工作。經過數年的營運,(我們已經)累積了一定(實踐)經驗。 我們認為有需要強化我們在視覺設計上的專業形象,所以決定重新訂立一個鮮明的稱號及商標,塑造一個成功的設計室形象,向客戶介紹我們(新延伸的)業務。

問:您如何評價這些年創視設計的發展?

答︰創視設計成立於1995年。 我認為我們的發展尚算順利。 由最初只是承接一些簡單的排版及印刷工作的小型排版工場,例如:公司信紙及信封等,到不斷累積,在2004年更搬往現時辦公室,更名為「創視設計」。(我們期望藉)以鮮明稱號及全新的商標再度面向客戶。這(可)凸顯我們在視覺設計方面的專業創作形象。而從這個時候開始,設計室(也逐步)進入(了)成熟期,客戶的種類及設計工作也變得多元化,為設計室未來的發展打好了良好基礎。

問:對創視設計來說,政府的幫助與自身經營相比,哪個更加重要? 為什麼?

答:我認為自身經營比較重要。雖然我們的背景是一所社會企業,但是我們的客戶是大眾,營運模式亦與一般商業企業沒有分別。同時,我們也會面對競爭,需在營運上花心思,令到企業能持續發展,達到自負盈虧的目標。

政府在政策或宣傳上可以令大眾對社會企業有更多的認識,推動更多有心人開辦社會企業去回應、解決社會問題。

問:傷健人士在香港的就業環境總體來說怎麽樣?如果也有其他企業或者機構想提供就業機會予傷健人士,可以怎樣做?

答︰

不同的殘疾人士在本港的就業環境會面對不同的困難:例如精神病康復者或智障人士會因為公眾人士的誤解,而難於投入勞動市場;肢體殘疾人士尤其是輪椅使用者,則常受到外在或內在欠缺無障礙設計的商廈及辦公室,因而減少了受聘的機會。

對於後天殘疾的人士,有些雖然有較高的學歷,但因為身體的活動能力受損,可能導致他們需要從事較低技術的工種,然而僱主又可能基於工作需要,未必需要僱用高學歷的員工,於是使這類殘疾人士會面對高不成低不就的情況。

對於先天殘疾的人士,一般的弱能兒童可接受的教育僅提供至中三程度。但勞動市場的學歷要求卻日漸提高,於是這類殘疾人士便往往限於學歷難以達到僱主的要求。 其謀生的出路也逐漸被縮窄。

就以上數點,殘疾人士在香港的就業環境總體來說不是太理想。

如果也有其他企業或者機構想提供就業機會給傷健人士, (我能)給他們的建議是:

首先建議企業或機構先與各部門的同工,無論是主管或前線員工,需要取得彼此的共識和互相支持聘用殘疾人士的理念。

在未開展計劃前,企業或機構需要瞭解一下不同殘疾人士的特質和需要,從而確定相關工種或職位,與及選取聘用那一類別的殘疾人士,

在面試殘疾申請者時,必須清楚瞭解申請者的能力和殘疾程度是否可以配合工作崗位;若需要修訂工作內容,機構內部可否作出相應的彈性配合。

在聘請後,負責支援的員工需要保持一份耐性和包容性:互相尊重,多鼓勵多溝通,以相互瞭解彼此的期望和要求。

問:本雜誌主要面對的讀者為即熱愛時尚又有社會責任感的女士。面對這樣一群讀者,您有什麽特別希望對她們說的話嗎?

答︰「社會企業」在香港是一個新的概念,社會大眾對它的認識不多。 希望大家能主動瞭解更多,推介予身邊的朋友。 在自己的生活中多考慮或採購社會企業的產品和服務,給予他們更多的支持,使他們能持續發展。

後記:

傷殘人士並非不能做複雜的工作。 只是由於多數企業或者機構對他們缺乏瞭解,也沒有投入相應的輔助設施解決他們出行便利問題,因此導致社會主流群體對這個群體接觸機會並不甚多。 香港不乏為這個社群提供援助的非牟利機構。但在這種傳統的模式裡,他們大多屬於被救助的對象。若能夠給予他們獨立的工作機會,他們不僅能自食其力,更可以發揮自己的價值,找回自信和尊嚴。而對於企業來說,傷殘人士相對而言工作流動機會更小,對企業忠誠度更高。 因此,僱傭具備相關技能與品格的傷鍵人士其實同樣可以為社會企業帶來更多「福利」。

(*註):Let Them Shine T Shirt設計比賽中:由社會福利署與Quiksilver聯合舉辦的,旨在展示傷健人士創意和工作能力的公益設計比賽。

中國內地和香港 社會公益組織機構簡介

編輯整理:Tracy Xu

 

免責聲明:

以下資料為本雜誌根據以下機構網站公開資料整理編輯而得。 若讀者有意為所列公益機構提供幫助,可直接聯繫他們。 本雜誌不保證以下收集內容的真實性與準確性。在提供幫助以前,讀者應當自己考察、判斷所説明物件的真實性與可靠性。

 

以下排名為隨機排名

 

香港

 

香港殘青年

香港傷殘青年協會是一個由傷殘者自主管理的非營利慈善機構,期望以此改善傷殘者的生活與工作條件。該協會專為傷殘者提供適切、創新、優質的服務;為傷殘者提供就業機會,使其自力更生;鼓勵傷殘者參與志願者工作,促進和諧共融社會。

該組織的經費主要來自於私人捐助及慈善基金撥款。

地址: 九龍橫頭磡邨 宏基樓1-13號地下 香港傷殘青年協會賽馬會活動中心

電話: (852)2337 9311

 

保生態協

環保生態協會是一個非營利團體。該團體致力於保護大自然。協會通過舉辦各種環保活動和實地考察,將環保知識普及給社會各界。協會希望參與人士能夠通過親身體驗,改變香港人不太重視環保的習慣。

該組織希望通過籌集更多的資金來開展更多活動以提高香港人對環保的意識。

地址:香港中環域多利皇后街4號利隆大廈6樓

電話:(852)2770 2828

 

香港失明人互聯會

香港失明人互聯會是一個註冊之慈善團體及自助組織。 該組織多年來協助香港視障人士提供康復訓練、親子服務和視障長者傢俱維修服務。

地址:香港九龍觀塘緻街2號順利邨社區中心地下

電話:(852)23435363

 

香港盲人輔導會

香港盲人輔導會是一個為視障人士提供服務的政府資助機構。該機構提供的服務包括眼科低視服務, 視力康復訓練以及該類人士的就業職業輔導。進入二十一世紀後,該組織實行全面防盲計畫,免費資助有需要進行眼科治療的人。該機構希望通過推廣平等意識,讓社會人士對視障人士有基本瞭解,並且幫助視障人士更好地融入社會。

該組織希望社會人士能夠瞭解並關愛這些視障人士,鼓勵他們融入社會,為他們提供力所能及的幫助

地址:香港九龍深水埗南昌街248號

電話(852)2778 8332

 

心光盲人院學校

心光盲人院暨學校是香港唯一一所視障學校。該校向廣大視障學生,尤其是在港澳的學生提供優質教育與住宿服務。學校的課程和一般學校相同,只是額外增加了中英文低視訓練,幫助視障學生克服視障的限制。讓他們能夠在輕鬆、愉快的環境中自由成長,發揮自己的潛能,成為對社會有用的一份子。

地址:香港島薄扶林

聯繫e-mail:esgo@ebenezer.org.hk

 

香港傷健策騎協會

香港傷健策騎協會是一個非營利機構。其目的是教導傷健兒童和成人通過策騎的形式來發揮他們的潛能。策騎被譽為對傷健者最為有效和健康的治療方式。通過策騎可以鍛煉傷健者的集中力,同是策騎也是一個非常好的娛樂體育運動。

香港傷健策騎協會的資金捐助來自于香港寶馬會慈善基金。 該機構希望社會人士能夠捐助該慈善基金來支持策騎協會,幫助傷健人士。

地址:香港薄扶林水塘道七十五號

電話:(852)2875 7711

 

內地

 

自然之友

自然之友是一家非營利的民間環保組織。該組織致力於説明、支援會員面對當地的環境挑戰。該組織希望更多人能夠培養環保意識,減少污染對周圍環境的破壞。自然之友志在建立具有中國特色的綠色文化,以促進中國環保事業的發展。

由於該組織的經費主要來自社會贊助和會費,所以該組織希望有更多環保志願者能募捐為環保事業做出貢獻。

地址:北京市朝陽區裕民路12號華展國際公寓A座201

電話:(010) 65232040 / 52721612 / 52721615

 

安琪之家康復教育活動中心

安琪之家康復教育活動中心是一個為腦部癱瘓人士提供康復教育的社會公益機構。 該機構為0-25歲的腦癱患者提供康復教育、生活自理、職業培訓等幫助。

該組織希望通過以上説明能讓腦癱患者重新融入社會。由於該組織的經費主要來自社會愛心人士捐贈,希望更多的愛心人士能夠捐款幫助這些腦癱患者。

地址:廣西南寧市明秀西路113號B棟2樓

電話:  (771)4923280

 

南京螢火蟲助殘站

南京螢火蟲助殘站是一個提供殘疾人托養、就業培訓和徵婚服務的社會機構。該機構由社會人士自發組建而成。該機構宣導通過聯合社會的力量,共同創造幸福,實現理想,為打造一個「人人為我,我為人人」的和諧社會而奮鬥。

地址:江蘇省南京市鼓樓區西康路3號

 

廣州殘疾者英語培訓中心

廣州殘疾者英語培訓中心是一家非營利慈善學校。由於很多殘障青年因付不起高額的學費而沒法實現他們的大學夢想。該校提供各種獎學金資助這些學生,其目的是為殘疾人士提供英語學習培訓。希望通過學習讓殘疾人士更好地融入社會。

該校獎學金大部分來自社會捐贈,他們希望社會愛心人士以捐款形式支持、關愛這些殘障學生。

電話:(020)34378573

 

惠靈智障人士服務機構

惠靈智障人士服務機構是一家説明各年齡層次殘疾人的社會機構。

由於沒有政府固定資助,慧靈超過60%日常經費來源於社會捐獻。同時慧靈也努力幫助許多家庭貧困的殘疾智障人士尋求社會熱心人士的助學、助養,讓他們也能夠及時享受到社會福利。

地址:廣州麓景路83號首層

電話:(020)83572736

 

WABC無障礙

WABC無障礙藝途 是一個非營利公益機構。該機構希望以藝術的形式去改善殘障人士的精神生活品質,並且通過藝術為他們構建一個與社會相交融的舞臺去展現自己,讓更多人認識、瞭解他們。

該機構希望社會上對於公益事業有興趣的志願者能夠加入該機構中,幫助殘障人士走出殘障陰影,提高精神生活品質。

地址:上海市黃浦區普育西路105號公益新天地三號樓

電話:(021)53021652

郵箱:info@wabcchina.org

 

河南省生命之魂藝術團

河南省生命之魂藝術團是經過河南省政府批准的河南省首家殘疾人文藝組織。該團體全部由樂觀向上、身心健康的殘疾人組成。該團體通過文藝演出等形式向廣大社會展示殘疾人堅韌不拔、樂觀面對生活的精神品質。

該團體希望社會上的愛心人士能夠支持該團體的活動,並通過參與活動、募捐等形式幫助和關愛殘疾人士。

地址:河南省鄭州市鄭東新區天時路9號9號樓27號

電話:(0371)68355823

 

民和縣土族刺繡協會

民和縣土族刺繡協會是一個保護土族平繡和盤繡工藝,以提高土族人生活水準為己任的社團。該團體希望將土族刺繡打造成一個具有民族特色的旅遊產品從而提高土族婦女的家庭地位和收入。

該社團的主要資助者為亞洲基金會、中國社會組織促進會還有加拿大基金。所以希望廣大社會人士通過募捐這些基金會來保護、支持土族刺繡這一具有民族特色的產品。

地址:青海省民和縣官亭鎮文化中心

電話:(972) 8595675, 13649793496

南京市宣武區紅山街道殘疾人托養服務中心

南京市宣武區紅山街道殘疾人托養服務中心是一所集康復、教育、托養、諮詢為一體的非營利機構。該機構的出發點是幫助那些有殘障人士的家庭積極面對困境。經過五年的發展, 托養服務中心現可為各特殊家庭提供諮詢、康復、教育、陪讀、日間教育、住宿、就醫、週末輔導、家教、親子遊戲、特殊兒童康復講座等服務。

來自社會各界對殘障家庭的幫助和關愛是該組織最希望的。通過社會愛心人士的募捐和活動參與,該組織堅信殘障家庭一定能勇敢面對困難,樂觀健康地生活。

地址:南京市紅山街道藤子村48號(藤子社區旁)

電話:13770775056

EFM – 用「心」繪出時尚藝術人生

繪出時尚藝術人生

香港展能藝術家梁欣欣專訪

撰文程卯

編輯:何麗晴

 

編者按:

本期社會欄目的主題是關注殘障人士。 經過多日搜尋,我們找到了專門為殘障藝術家提供培訓及推廣平臺的香港展能藝術會(ADA)。 ADA的宗旨是「藝術通達」和「藝術共融」。所謂「藝術通達」,即為傷殘人士提供欣賞藝術的無障礙設施和體驗:比如在美術作品旁邊添加觸感字和觸感圖,讓視障人士也能讀取美術作品的介紹並欣賞圖畫的內容;許多藝術品還配備語音講解和手語翻譯,使視障、聽障人士都能理解作品。「藝術共融」則鼓勵殘疾人與非殘疾人一起合作,通過藝術建立一個「共融」社會。在ADA的定義中,藝術並不僅屬於精英階層,而是屬於社會上任何一人;產生藝術的地方不是專業藝術學院,也不是巴黎倫敦維也納,而是人的心靈。ADA展能藝術家之一梁欣欣則向我們展示了其對藝術與時尚的詮釋及其用心創作的歷程。

 

梁欣欣是香港展能藝術會(ADA)特別為我們推薦的藝術家。 她剛出生時,因腦部缺氧導致痙攣,因而影響了其四肢活動及說話能力——就連寫自己的名字都需要用盡吃奶的力氣花費兩分鐘的時間。 之後,她又遇上一次車禍,緊接著又不慎摔落樓梯。在承受了一系列沉重的體膚之痛後,她決定珍惜自己雖然不十分健全卻同樣珍貴的生命,去做自己衷愛的事情——藝術和設計。儘管要比別人多付出十倍的努力,欣欣還是憑藉著著堅持、勤奮和良好的天賦,順利地取得了平面及媒體設計的學士學位。

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用「心」創作

 

對欣欣而言,從事藝術工作,不僅僅是對美感的考驗,更是對體力的挑戰。 以版畫製作為例:由於欣欣未能像常人那樣自如地控制力度,所以每次製作出來的版畫跟預想的效果都有出入。 而在用自製的相機進行針孔攝影時,曝光時間最少需要五分鐘,攝影師和模特在五分鐘內也不能有半點動彈,這對手部肌肉無力的欣欣而言簡直是一項艱難挑戰。 此外,許多大家慣用的藝術裝備和設備,對欣欣來說也不太合適。 因此為了創作出令自己滿意的藝術作品,她不斷嘗試和探索,甚至「發明」了適合自己的道具與方法。 雖然這個過程很艱苦,但欣欣從不因身體條件而降低對作品要求的標準。

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對於欣欣來說,每創作一幅作品,都是一個與「心」交流的過程——只有靜下心來,才能察覺到生活與作品之間的關聯。  當心靜下來的時候,欣欣原本那由於身體原因而不斷顫抖的手也會逐漸停定下來。 她印象最深的一次作畫經歷是為一對貓與牛的裝飾品所作的靜物寫生畫。 其中難度最大的地方是如何把牛的肌肉畫得有更層次感。 由於當時經驗不足,她總是無法達到令自己滿意的效果。 這使得她的心情愈加煩躁,甚至發起脾氣來。 然而,繪畫老師沒有讓她做任何技術上的修正,而是讓她靜下心來,仔細地觀察:「裝飾品擺設的角度有什麼特別?貓與牛有什麼關係?」最後再教其將三維空間畫面轉換成平面的素描作品。 經過這次實踐,欣欣體悟到「只有心靜,才可以做出真正優秀的藝術作品。」

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關於「時尚」

跟很多年輕人一樣, 欣欣對時尚有著自己獨特的見解。她坦言,她曾經對自己缺乏自信,便不想留意自己的打扮。 但隨著自己的藝術修養不斷提升,她開始愈來愈注意自己的衣著。 除了款式,她也關注物料的使用以及顏色和剪裁的配搭。 講究的著裝使她更加自信和醒目,在與他人的交往過程中也能給人留下更好的印象。 欣欣表示自己並不是專業的時裝設計師,不會刻意追求專業和潮流,但會選擇那些讓自己穿了感到舒適、看上去醒目的服裝。 她相信,無論肢體是否有殘疾,每一個人都有權去展示自己最美的一面。 而這種美並沒有既定標準。 對欣欣而言:適合自己的便是最美的。而長褲、馬夾背心再配上一副黑框眼鏡,就是最適合她的。 這樣穿能令她看起來更加幹練大方。簡單的款式,只要用心,也能搭配出多種花樣。 與其常買多新衣服,倒不如為自己衣櫃裡已有的衣服嘗試一些不同的搭配,以凸顯自己的個性和形象,還能達致低碳環保,兩全其美,何樂而不為呢?

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後記

誠然,我們無法控制自己生命的軌跡——疾病,意外,失業……但是,我們卻可以控制自己面對意外時的態度。 我碰到過不少殘障人士。 有的雖然身體有缺陷,卻才華橫溢,對生活依然充滿了熱誠;有的則渾渾噩噩地過著日子,習慣了依賴他人而生存。 與這個群體接觸不多的人,大抵都只會同情他們,卻缺乏對他們更多的瞭解。其實,他們與我們一樣, 有追求完美家庭、幸福生活、成功事業的有志人士;也有整天找著各類藉口不願意為自己承擔起責任的人。然而,在生活中,積極的心態遠比健全的肢體更為重要。 這不算是個特別的故事,但當你墮進人生的低谷時,它或會能激勵你。 當你覺得自己一無所有時,可以想想至少你還擁有陽光、空氣以及最寶貴的生命。 那麼,為何不好好珍惜每一天?與其把生命浪費在無止境的糾結與彷徨中,不如重新揚起生命之帆,沖向新的一片天地。

  

ADA知多一點點

ADA的另一項重點活動是開放工作室。去年的重點工作坊,主要有沙畫、版畫、陶瓷,攝影等。工作坊注重趣味性,寓教於樂。參加工作坊不需要具備任何專業知識或背景,只要感興趣即可。這裡不會採用美術學院裡的評判標準,因為他們每一個人的作品都很特別。這些學員把秘密都藏在作品裡,誰也不會創作和其他人相似的作品。比如某位視弱學員製作的陶瓷,就會用到強烈而分明的色彩對比。而痙攣的藝術家需要花盡力氣去創作作品,因此每次都必須格外用心。他們的繪畫作品無法工於精巧,風格就會更粗獷、更現代。這樣用心完成的作品,自然不乏佳作。這樣看來,他們的弱勢反而成為了這方面的優勢。因為有身體上的條件限制,他們不會敷衍了事,或者一味模仿別人。又因為她們行動不便,因此他們總是比常人更願意花心思,更有耐心地進行藝術活動。殘缺即個性,而個性即成風格。每一件作品,都打下他們深深的個人印記,代表了他們每一個。

EFM – 「給他們一個機會」:明愛藝坊小記

「給他們一個機會」——明愛藝坊小記

文:Ricky

編輯:何麗晴

攝影 葦航

 

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弱能人士對於很多人或許是個陌生的名字。社會對弱能人士的定義普遍是腦部發育有缺陷的人士,即弱智或智障。這群人感知事物的速度與能力都比常人要差很多;注意力、記憶力、思維能力等各方面都基本停留在孩童階段;另外他們對自己情緒管理相對同齡人而言也很不成熟。然而在香港的某一個角落裡,有一家名為「明愛藝坊」的小店,裡面有一群人每天與弱能人士一起工作,一起互動,一起快樂著。

 

在香港,明愛不是一個陌生的名字:明愛賓館專為學生提供價錢合理的住所;明愛長著中心則給老人一個安心的晚年生活……明愛機構為香港市民服務了六十年,而其旗下的「明愛藝坊」卻是個令人相對陌生的名字。或許是因為該分支機搆成立的時間比較短,到今年才度過其六歲生日;又或許是因为她不像「賓館」或「食堂」那樣能為市民提供基礎、直接的幫助,以致至今人們對她的瞭解並不太多。

社會並未給與明愛藝坊更高的觀注度。儘管明愛藝坊的門面並不算小,但在偌大且人流量少的南昌地鐵站,她看上去只是一家默默無聞的店鋪。 藝坊門口擺放著各種色彩鮮艷的小飾品,隨意經過的人應該並不會瞭解到這些樣貌精緻的小飾品,其實全部出自弱能人士之手。

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亞男

亞男是今天的售貨員,他的臉看上去憨厚老實,但不時會從神情中流露出一分與同齡人不符的稚嫩,提醒我他有些與眾不同之處。 藝坊的林主任說亞男是明愛的老會員了。 他家境不太好,申請明愛賓館已近10年,卻因為明愛資源有限,到現在還沒有申請上。 所以他被轉到明愛藝坊,成為明愛藝坊的會員之一。 明愛的工作人員將這裡所有的弱能學員稱為「會員」,把自己的工作稱為「為學員服務」。 言語之中的文字細節體現了明愛作為服務機構的態度:他們是在用心地去愛這群經常被社會遺忘的人。 他們把明愛當事業,把弱能人群看作他們的服務對象。 他們也不計較會員的出身,這裡既有「富二代」會員,也有如同亞男一樣家境貧寒的人。

 

亞男看上去很陽光,一直笑嘻嘻的。看到店裡有客人來的時候,他會作出積極的回應,會跟在客人的後面,用眼神注視他們,卻不怎麼說話。 不知是因為語言能力有限還是因為害羞,當亞男努力說話的時候他的頭和手偶爾會不自覺地搖動,眼神卻始終是清晰堅定的,向客人傳達他十足的誠意。 與此同時,工作人員楊姑娘則會緊隨亞男輔助他與客人的溝通,在亞男有困難的時候幫他表達和介紹商品。 賣出東西的時候亞男會特別高興,笑著拿著錢像小孩子一樣原地跳著對楊女士說:「賣出去啦,賣出去啦!」楊女士則微笑著鼓勵他,有時還會說「你真棒,亞男真厲害。 」 當然更多的時候顧客只看不買,這時亞男則表現得有些失落;協助他們工作的姑娘們就會拍拍他,同時告訴他哪裡可以做得更好,亞男也就又恢復了平時笑嘻嘻的樣子。

 

弱能人士通常有著成人身體,情感與智商卻如同小孩。楊女士說亞男在情緒不好時會暈倒,可有時候為了偷懶也會裝作暈倒,真是像個孩子一樣,可他最討厭的就是被別人當作小朋友。 其實他已經28歲了,如果一定要量化其生活自理能力的话,其大概属于小學六年級水平。可亞男從未讀過正常的小學:他從小在特殊學校裡長大,學習諸如點菜、自我清潔這些基礎的自理技能。對於一個曾經需要到特殊學校學習如何自理生活的智障人士而言,能有現在的境遇似乎是件可遇不可求的事。 但亞男確實擁有令人驚訝的潛能。 例如他會說標準的普通話,喜歡聽普通話的歌。他的理想是開洗車廠,他說在明愛藝坊結束培訓之後會去申請洗車的工作。儘管洗車要被風吹雨淋,是一件辛苦的事情,但亞男喜歡挑戰。他經常會說想娶一個怎樣的老婆,未來要有怎樣的一個家,這些「怎樣的」內容都是亞男對工作人員說的「秘密」,他當然沒有告訴過我。

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「他們也在成長,」一直陪伴亞男左右的楊姑娘說,「只是成長地慢一點。」人生能夠不斷成長、不斷提升都是一件幸事,有時候慢一些或許還會走得更穩。在明愛藝坊,工作中最大的困難是教會學員們去培養「習慣」:比如亞男現在還沒有習慣從家到南昌站的路線,今天早上就是林主任接他來上班的。 每一次的「教會」都是建立在無數的耐心與重複之上,而這份耐心的多少取決於對這些學員發自內心的熱愛有多少。在學員們疲倦、情緒不好的時候,楊姑娘從不會跟他們生氣,而是教他們冷靜,告訴他們不要著急。學員情緒不好時,他們會去與明愛中心的心理學家談談心。心理學家有一些卡片,讓學員們在煩躁的時候就看上面勵志的話來提醒自己。 同時心理學家也會反復告訴學員們以後在公司裡工作的時候,如果情緒不好,老闆會生氣,會開除他們,所以管理好自己的情緒很重要。每一個環節都是明愛在用愛給他們鋪路——希望他們能夠儘快走上獨立生活與工作之路。

 

創作

這條路鋪得並不輕松,所以藝坊裡的每件作品都來之不易。 馬賽克相框是明愛藝坊的明星產品:將彩色陶瓷碎片用膠水一點點黏在一片木板上,每一片都要黏得很小心,因爲不能有太大的空隙,也要注意外觀和色彩的搭配,太花哨或太單調都不好看。而一款看似簡單的毛衣鏈其實是最容易製作失敗的:將鏈子和圓形吊墜固定在一起後,還要用一層膠壓在墜子的圖案上,而這一道工序經常因為膠裡出現汽泡而失敗,所以經常做好幾個才能成功一個。

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亞男最喜歡的羊毛心也不是易於上手的活兒。他要用針在一個心形的模子裡反覆地一針一針地紮,紮一顆大心,再紮一顆小心,再把這兩顆心縫在一起。這也不是一次能成功的,「要做到達標才行。」亞男對自己有著明確的要求。藝坊裡每一件陳列出來的產品可能都是失敗了多次之後的成果。這些對於普通人也要嘗試多次才能成功的手工,對於這裡的學員們的挑戰性可想而知!

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林主任說,明愛藝坊是搜集弱能人士才藝的地方,並將他們的能力展示出來,讓別人知道他們懂得做什麼。 同時明愛藝坊也為他們提供銷售培訓,增加他們接觸外界的機會,在實踐中提升自己的能力。明愛藝坊的宗旨就是他們的宣傳語:「給他們一個機會。」就像有著目標明確的亞男一樣。 他不但沒有成為社會的負擔,反而讓我們明白:弱能人士不是沒有未來沒有前途的社會的棄兒或者負擔,其實他們身上有著無限的潛能,只待一個機會讓他們施展。