EFM – 化妝小課堂

化妝小課堂

 

培訓師:朱斌

攝影:葦航

筆記:龔逸燚

  

演示一:日常妝

模特:Katelynn

_DSC9236

DSC9236 化妝前

 

 

修眉

_DSC9249 _DSC9250 _DSC9253 _DSC9257 _DSC9259_DSC9260

DSC9249修剪眉毛,將雜毛清理乾淨。

DSC9250選擇與髮色配合的眉筆顏色。用眉筆填補稀疏處時,注意根據眉毛的長勢、走向小心描畫。

DSC9253 漂亮的眉形有什麽特點呢?首先眉頭位置大約與鼻翼對齊。

DSC9257 眉尾大致落在眼角和鼻翼連起來的線上。

DSC9259 眉峰位置在眉骨最高點和鼻頭的連線上。

DSC9260 眉毛就畫好了。

 

底妝

_DSC9246

DSC9246底妝分為粉底液,粉底膏和粉底霜,有不同的色號,一定要選擇適合你膚色的色號。色號選擇小竅門:選擇自然色、偏白、深色各一隻,三道並排,塗在臉部和脖子交界處。三個色號中看起來好像消失了的那個,就是適合你的粉底色號了!

_DSC9265

DSC9265 選好顏色,就開始敷底妝啦。使用刷子較為均勻,好操作。也可用海綿塊輕輕地蘸。擠在手上也是不錯的選擇,在手上化開來,手上的溫度讓面部比較好吸收粉底。上底妝時要根據面部肌肉的走向。

_DSC9270

DSC9270 額頭一般膚色較深,注意將底妝往上暈倒髮際線里,更為自然。

_DSC9277_DSC9278_DSC9278鍓湰

DSC9277 上底妝的區域大約是顴骨為界的三角區,這樣面部有立體感。為銜接自然,可將底妝稍稍往後暈出三角區。

DSC9278 對雀斑或者黑眼圈區局部底妝加厚,而不是一層層全部加厚。

DSC92780 底妝完成。

DSC9280 使用粉餅定妝,用前一定要在手背上拍一拍,再搓揉一下,以防沾粉太厚,在臉上掉粉。然後輕輕撲上去,按壓。粉餅海綿塊容易結塊,平時記得要定期清洗,陰涼處晾乾。

_DSC9294

DSC9294 用最大號的刷子將多餘的粉輕輕地刷掉。選刷子時要選柔軟的,可以對著自己的臉試一試。

 

眼妝

_DSC9305 _DSC9308 _DSC9312 _DSC9317

DSC9305 裸妝的話,選用的眼影就要是啞光的,咖啡色系的色盤。使用刷子前也要注意沾粉后,先抖一抖,在手上拍一拍再上眼妝。第一層選用最深的顏色,塗在靠近睫毛根部的地方。

DSC9308 第二層選用較淺的顏色,塗在第一層之上。雙眼皮的話,第二層塗在雙眼皮位置即可;如果是單眼皮,化多一圈即可,不要暈太大區域。

DSC9312 第三層塗最淺的顏色,通常是珠光色或者米色,高光提亮,做好結構。日常妝的話,第三層只塗在眼球最高點。

DSC9317 眼影完成。

_DSC9327 _DSC9336 _DSC9345 _DSC9351 _DSC9353

DSC9327 使用睫毛夾時,眼睛往下看,在用手將睫毛輕輕抬起。

DSC9336 睫毛夾夾住睫毛后,抬起。反復操作,大約10S,可讓卷翹更持久。

DSC9345 睫毛膏讓睫毛更為纖密,一層即可。使用時輕輕來回再往上抬,Z字形刷。刷完睫毛膏,睫毛用梳子可以防止睫毛黏在一起,讓睫毛根根分明。

DSC9351 畫眼線,可用眼線液,眼線膠或眼線筆。在睫毛根部畫上細細的一條,讓眼睛有神起來。

DSC9353 眼妝完成。

 

腮紅

_DSC9356

DSC9356 想要白裡透紅蘋果肌,就要靠腮紅。用腮紅前刷子在掌心先按一按,去掉粉末,刷子有顏色即可。腮紅打在笑肌最高點上,輕輕按壓,或者打圈圈輕掃。

_DSC9361 _DSC9370

 

DSC9361 先涂潤唇膏,用紙巾抿掉后再涂唇彩。唇彩使用唇膏或唇蜜,選用淡色,粉色,方便補色。

DSC9370 5-10分鐘搞定日常妝!

 

演示二:職業妝

示人: Anna

_DSC9486

DSC9486 化妝前

_DSC9508_DSC9493鍓湰 _DSC9496鍓湰

DSC9492 粉底遮黑眼圈

DSC9493 選用適當顏色的遮瑕膏,針對痘痘等肌膚瑕疵局部遮蓋

DSC9496 面部修飾完成

_DSC9497鍓湰 _DSC9508鍓湰 _DSC9513鍓湰 _DSC9515鍓湰

DSC9497 職業妝一定要畫眼線,這樣眼部才會十分精神。雙眼皮的話,眼線要細,單眼皮則反之。注意緊貼睫毛根部,填補睫毛和眼皮之間的空隙。

DSC9508 腮紅要和臉型搭配。模特太陽穴部位較窄,腮紅點在太陽穴上有膨脹感。臉型較圓,腮紅打在側面,向斜上方朝太陽穴拉伸,將臉部線條提升。

DSC9513 幹練的職業妝要選用啞光色的唇膏,切忌鮮豔,可選用暗紅色,塗完唇膏后抿住,緩和唇色。

DSC9515 職業妝與日常妝差別不大,幹練精神就好啦!完成!

 

演示三:晚宴妝

演示人:Ricky

_DSC9527鍓湰

DSC9527 化妝前。晚宴妝需要要與燈光、服裝配合,燈光下,五官突出尤其重要;禮服主要是藍色紫色,眼影也以藍色紫色為主。

_DSC9531 _DSC9537 _DSC9538 _DSC9542鍓湰

DSC9531 鼻樑高光,注意高光畫線要直。

DSC9537 人中高光

DSC9538 下巴高光。T字區高光,讓五官立體突出。

DSC9542選用深一號的粉底,涂在顴骨最高點一下的三角形區域,稍稍朝前暈以過渡銜接。打造面部結構,讓臉頰變瘦。

_DSC9549 _DSC9555 _DSC9559 _DSC9566 _DSC9571鍓湰

DSC9549 選用深一號的粉底在鼻子兩側做陰影,留出之前的高光區。

DSC9555 用眉筆為眉毛做形狀,加粗修飾

DSC9559雙眼皮不夠明顯?用雙眼皮貼,貼在摺痕處。

DSC9566 深色眼影打在雙眼皮位置,在眼尾處向上至眼球與眉骨間的凹陷處,稍稍朝前暈染。

DSC9571 最淺色最亮的眼影打在眼球最凸處,眉骨眼頭提亮。

_DSC9586 _DSC9592 _DSC9594 _DSC9598 _DSC9603鍓湰

DSC9586 眼線緊貼睫毛根部

DSC9592 晚宴妝眼線要涂長一點,加長往外擴張。

DSC9594 在眼尾處,眼線可以平著涂,也可以稍稍上揚,往上抬。

DSC9598 眼影也隨之延長,睜開眼睛,用深色眼影向后掃。

DSC9603 改善臉型,腮紅上打,太陽穴凹處加點腮紅,有膨脹感。

_DSC9608 _DSC9618 _DSC9626 _DSC9635

DSC9608 勾出唇線,上唇妝,讓嘴唇較為圓潤。

DSC9618 刷兩層睫毛膏,睫毛卷翹濃密。

DSC9626 使用修容餅定妝。深色修容粉底將顴骨以下區域定妝。

DSC9635 高亮粉將眉骨等處再次提亮。

_DSC9640鍓湰

DSC9640晚宴妝最特別的地方在於陰影和眼影,配合燈光和服飾,讓五官突出,妝容閃耀。晚宴妝完成!

 

 

EFM – 小物件大變身:DIY課堂

小物件大變身:DIY課堂

 

編譯:姚嵐

編輯:蘇康僑

都市中的潮男潮女幾乎都是購物一族,不管實用與否,高興便買。久而久之,小物成堆,囤積家中。為了能物盡其用,這裡就給大家提供幾種幫助大家減少浪費的簡單方便的方法。也希望各位時尚愛好者通過這種非主流創意成為吸引眼球的時尚焦點。

聖誕小燈變身潮人耳環與項鍊

聖誕節剩下的小燈,扔掉總覺得可惜,但是下一年又會換新的。這種雞肋的感覺,確實不爽。其實,只要使用幾件簡單的工具,花費數分鐘時間,就能把他們變成具時尚民族色彩的飾物。

1

準備材料:

聖誕小燈、鉗子、耳環掛鉤、項鍊、小金屬圈、圖釘、金屬絲和小珠子(可選擇)。

耳環的製作步驟:

  1. 先將小燈的裝飾物取下,清洗乾淨,用圖釘在燈的塑膠頂端鑽一個小孔。(如圖1。注意:不要弄傷手指。)
  2. 將小金屬圈穿過剛剛鑽好的小孔,再把耳環掛鉤串在金屬圈上,最後用鉗子夾緊掛鉤和小圈。
  3. 另一隻重覆以上步驟,一對閃亮的耳環就完成了。(如圖2)

小提示:若讀者們覺得金屬環太俗,可以用金屬絲穿過小洞,兩頭再套上珠子,最後將金屬絲在耳環掛鉤上系緊。這樣便成了一對具民族色彩的耳環。

項鍊

重複耳環製作步驟的1和2,然後將一條項鍊穿過金屬圈,便成了一條獨具風味的項鍊。不妨用它來搭配毛衣或T恤,會有與眾不同的效果呢!

  

領帶變身潮流相機帶

相機能記錄永恆的美好瞬間,但其實相機自己也需要打扮一下呢。如何為相機打扮?嘗嘗給它戴上領帶?一條花紋美觀、材質結實的領帶,獨具風格,正是相機肩帶的最好選擇。

2

準備材料:

領帶、針線(或縫紉機)、固定用的大頭針、一寸寬的緞帶、兩個鑰匙扣金屬圈、卷尺。

製作步驟:

  1. 從領帶頭(尖端開始向較細一段)開始量出27寸長的布料,將其剪下。(如圖1)
  2. 在兩端疊起0.5寸的布料(一段是剛剛剪開的部分,另一端則是領帶的尖端),用大頭針別好,固定。(如圖2)
  3. 剪下兩塊7.5寸長的緞帶。(如圖3)
  4. 將緞帶對折,然後各放在領帶兩端,與領帶重合1寸長。用大頭針固定,在兩塊布料交叉處縫X型針腳,來將兩塊布料固定在一起。(如圖4)
  5. 將領帶兩端0.5寸長的布料邊緣向內折,然後縫合。(如圖5)
  6. 將緞帶穿過鑰匙圈再折回0.75寸,再把緞帶重合並縫好,然後將鑰匙圈掛在相機上。大功告成!這時,你可以拿著「領帶牌」的相機擁抱自然呢。(如圖6)

 

T恤變身絕版購物袋

T恤穿太久,但捨不得扔;有些人一買回來就不喜歡了,沒穿幾次就擱置在一邊。都市人的生活空間都是被這些閒置物品佔據了,擁擠得讓人無處藏身。想重獲空間,其實一點也不複雜。30分鐘就能輕輕鬆鬆地把T恤變為時尚購物袋。

 3

準備材料:

舊T恤、剪刀、針線(或縫紉機)、筆、直尺

 

製作步驟:

  1. 將舊T恤的裡子翻出來,並按照喜歡的購買袋形狀剪出布來。
  2. 按步驟1中的形狀,再剪出一塊形狀相同的布(T恤的邊留下或剪掉均可)。
  3. 將兩塊布料縫合在一起,記得要留出購物袋的口啊!
  4. 為了防止開線,用鎖針法或者別針固定邊緣。
  5. 用直尺和筆在布上畫出橫條,切記得預留4寸的空間作為把手。
  6. 剪開橫條,在上面剪出2寸長的把手。
  7. 然後:拉-拉-拉。
  8. 拉扯之後(不要用力過猛喲),購物袋就完成了。經過洗滌後,袋子邊緣將更捲曲。你可以用它裝菜、裝小物,甚至是去沙灘的人字拖。

4

以上三種都是我們的編輯精心為大家挑選的DIY。其實,只要大家細心留意,便會發現DIY的靈感就在身邊。畢竟,生活中的美是需要我們用心感受才能發現的。時尚與環保並沒有衝突,就如人與自然,是可以和諧共融的。

編譯資料來源:www.ecouterre.com 

EFM – 冬病夏治:三伏灸

冬病夏治:三伏灸

 

編譯:李嘉慧 (香港大學中醫全科學士)

編輯:萬夢莉

 

3

近幾年,越來越多人重視養生,具獨特預防治療功效的三伏灸療法在香港逐漸盛行,不知大家是否試過?

 

三伏灸,全稱為三伏天天灸,又稱三伏灸或天灸。天灸中的「天」是指自然之天,跟時間息息相關。而三伏灸的「灸」並不等於灸法的「灸」,它指的不是用火燒灼的灸法,而是敷貼刺激性藥物在適當的穴位上,以扶陽祛寒和溫經通脈,所以三伏灸又叫自灸或冷灸。

 

甚麼是三伏灸

 

顧名思義,三伏灸是在三伏天進行的一种灸法。「三伏天」是指初伏、中伏和末伏,是一年中天氣最熱的時間。一般出現在夏至(即每年的6月21日或22日,當太陽到達黃經90°,是北半球一年中白晝最長、黑夜最短的一天)以後。夏至後的第三個庚日*是初伏,第四個庚日是中伏,立秋後第一個庚日是末伏。庚日厲金,與肺相配,是溫熙陽氣,驅散內伏寒邪的最佳節氣。

 

根據三伏灸研究的文獻,「三伏灸採用對皮膚有較強刺激作用的中藥貼敷於穴位或患部,使局部充血紅赤,甚至發泡,其效猶如艾火灸燎。它是一種借助藥物對穴位的刺激,激發經絡調整氣血的治療方法。」這療法主要用以防治呼吸道疾病或寒性風濕等屬虛寒的症狀。

1

三伏灸的演變

以三伏灸治療哮喘的病例最早記錄於清代張璐的《張氏醫通》 :「夏日三伏中,用白芥子塗法,可防止哮喘病復發。」到了明清時期,一些醫家試圖尋找一種不用火的「灸法」,因而發現了某些藥物具有的刺激性,能令皮膚紅腫起泡,產生類似於「灸瘡」的效果。於是,在三伏天貼敷藥物以治療虛寒疾病的方法便開始流傳。

 

冬病夏治概念

三伏灸是冬病夏治最具代表性的例子。冬病夏治是中醫獨特的治病思維概念。傳統中醫的治療精髓尤強調時機,「擇時施治,順時就勢」,這才能使藥物於人體發揮最大的作用。

 

對虛寒體質、陽氣不足的人士來說,一些與呼吸系統有關的病較傾向在氣候寒冷时(如冬季)發作或病情轉壞。而冬病夏治就是提早在在炎熱的夏季進行預防治療,從而收到事半功倍的療效。

 

冬病往往是體內陽氣不足所致,在冬天時較易發作。患者本身體質虛寒,遇上氣候寒冷,體寒和天寒兩寒夾攻,疾病更容易發作,尤其是呼吸系統等慢性疾病。在陽氣充盛的夏季,施用三伏灸療法,以溫熱藥物作為媒體,調動天上的陽氣於人體內,加強體內陽氣。這樣不但能防禦嚴寒,亦可祛除體內潛伏的寒邪,使機體的臟腑陰陽調和,從而根治疾病,故此法稱之為「夏治」。

 

唐代名醫孫思邈所提倡的 「上工治未病」,是醫學的最高精神境界。預防遠勝於治療。冬病夏治這概念不是一種日常的治療法,它主要是增加患者對冬病的免疫力,適用於預防屬於虛寒性的疾病。可是,一旦在冬天發病,一定要及時施治,不能拖到夏季伏天再來治。

 

三伏灸用藥和穴位

三伏灸敷貼的中藥,基本上是白芥子、延胡索、細辛、甘遂等。把它們按比例磨成粉末,並混合薑汁做成藥泥。這些藥物大部分都是辛溫、溫陽、逐痰、祛寒藥。而其中甘遂是性寒,目的是令藥性不會過於辛溫而傷陰。如果把藥貼拿在手中,片刻便已感覺到辛辣的感覺。因此,進行三伏灸療法後,敷貼的位置出現紅腫、發熱、痕癢、疼痛或出現水泡也屬正常的現象。若皮膚感到嚴重疼痛不適或燒灼難忍時,務必立即撕下敷貼。

2

 

穴位方面,该療法敷貼在頸背部如穴位肺俞、膏肓、脾俞、腎俞、命門等都是人體內屬陽的部位。背部有督脈和足太陽膀胱經循行,督脈主管一身的陽氣;而足太陽膀胱經上有與臟腑之氣相通的背俞穴。因此,在這些屬陽的穴位敷上刺激性的藥貼,可起加強人體陽氣的作用。到季節交換時,便更有力地抵禦寒氣侵襲,減少慢性病及過敏性疾病的發作。

 

穴位的選用因人而異,無外乎補陽氣、補腎和補肺氣等,常用的如下:

1.肺俞(背部第三胸椎棘突下旁開1.5寸處。約與肩胛岡內側端相平);調肺氣,補虛,清熱。

2.腎俞(腰部第二腰椎棘突下(命門)旁開1.5寸處,約與肋弓緣下端相平);益腎氣,利腰脊,聰耳目。

3.膏肓(背部第四胸椎棘突下旁開3寸,內與厥陰俞相平。正坐開胛,當第4肋間隙近肩胛骨內側緣凹陷處);溫肺,補虛。

4.命門(腰部正中線第二腰椎棘突下凹陷處);補益腎氣。

 

 

哪些人可以做三伏灸?

 

一般人都可以做三伏灸以強身壯體。一些特別適合的人士包括:

呼吸道疾病如慢性支氣管炎、支氣管哮喘、過敏性鼻炎、慢性咳嗽、常年易感冒者(包括兒童);

消化道疾病如成人虛寒性胃痛、慢性腹瀉、小兒腹瀉、消化不良、厭食等;

慢性虛寒性、頑固性疾病;

成人及兒童反復長期咳嗽、平常虛弱多病而體質偏寒者。

唯要特別注意一些體質濕熱或陰虛火旺的人、兩歲以下幼兒、孕婦、糖尿病、嚴重高血壓、感冒及哮喘發作、皮膚敏感、發燒或喉痛者等人士均不宜接受三伏灸治療。

 

可以自家做?

 

有些人或許會問:「那麼可以在家自己做嗎?」筆者建議大家到醫院或診所進行治療。三伏灸的藥貼經多種中藥研製而成,其藥餅並不能在坊間購買。另外,敷貼亦必須根據患者的病情發展,辨證施治,而選取適合的穴位,絕非機械性地敷貼同一位置。因此,讀者切勿亂試,應該向中醫師請教。

 

三伏灸敷貼時間和禁忌護理

 

一般來說,成人每次敷藥的時間為二至三個小時或以上,兒童則因為皮膚較嬌嫩只需半小時到一小時即可。

 

敷貼處局部出現紅腫、發熱、痕癢、疼痛而無水泡者,可外塗凡士林,以緩解皮膚刺激;如已出現水泡,切勿搔抓,以免造成感染,亦不宜使用凡士林;可以用消毒膠布虛掩患處,避免衣服碰撞。若不慎抓破水泡,應以生理鹽水清洗傷口,再外塗消毒藥水,並以消毒膠布外敷。每天替換,數天至一週可自行結痂。

 

市民在三伏灸治療期間需禁食寒涼生冷食物,避免進食牛肉、燒鵝、蝦蟹、筍及蛋等。貼藥5小時內最好不要洗涼水。

 

看似簡單的敷貼藥其實蘊含不少學問。三伏灸是我國傳統醫學中最具特色、借天時而治未病的療法。這療法對部分慢性病的舒緩作用一直備受醫家肯定。很多人都是亞健康的狀態,而通過三伏灸的療法,則可大大改善身體狀況,防患於未然。廣大市民可以參考每年的三伏天時間表去定時做三伏灸,改善自身體質。

 

*庚日是指中國的「干支」記日法中帶庚的日子,中國古代以十日為一旬,並分別配上甲,乙,丙,丁等十天支。其中第七日為庚日,因此庚日便是每旬的第七日。

 

EFM – 名貴中藥材的正確使用觀念:冬蟲夏草篇

貴中藥材的正確使用觀念:冬蟲夏草篇

 

編譯:李嘉慧(香港大學醫全科學士)

編輯:萬夢莉

 

1

繁忙的生活節奏令市民面對不少壓力,也因此更重視個人的健康。然而,看病的診金卻不斷增加,市民只好自行購買一些滋補性中藥材和各種醫藥保健消費品調理身體。貴重藥材如冬蟲夏草、人參等更受吹捧,有的人甚至未經醫師指示便胡亂把其當作成藥來服用。其實,人們在購買那些貴重藥材時,到底對它們瞭解多少?那些貴價藥材適合自己嗎?價錢昂貴就代表好嗎?而所謂的保健品真的能跟看醫生吃藥帶來相同的效果嗎?

 

從中醫的角度來說,每種藥材都有一套靈活變化的方程式。即使標榜著同一個功效,但在不同的體質和個體中,或會產生不同作用。另一方面,中藥材有嚴格的使用規則,如特定的服用方法和服用時間。不瞭解藥材和自身的體質而盲目進食,可能會適得其反。為了遏止人們濫用貴重中藥材,專家們都正努研究替代品。

 

本文以冬蟲夏草和金蟬花作為例,希望能給讀者提供一個正確使用中藥材的概念。

2

中藥是否能為人進補,跟價格高低絕對無關,不是人們說的「愈貴愈補」,更沒有「吃一補百」這回事。而值得一提的是,很多中藥材的定價之所以高,只是因為人們不斷炒賣,而不是它本身的臨床療效和正常的食用價值所致。

 

以冬蟲夏草為例,據一名商販所述,蟲草當初最便宜時只賣2-3分錢一棵,1988年賣1元一棵,1989年價格下降至2或3角一棵。隨後,蟲草的價格便開始大幅上漲,1990年賣2元,1994-1995年賣5元,直至2007年賣100多元每棵。而今年則停留在每公斤10萬元的價格水準,有「軟黃金」之稱號。到底這種「軟黃金」,是不是真的物有所值,能發揮神奇功效?

3

被神化的冬蟲夏草是一味藥,是道道地地的中藥材,有治療作用。臨床上一般用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病症。它有益腎壯陽,補肺平喘,止血化痰的功效。但是,人們卻誤當冬蟲夏草是保健品,用作食用。這是因為市民常把保健品和中藥材的概念混淆,而真正的保健品並不以治療疾病為目的。而要使中藥有效發揮治療作用,必須經過註冊中醫給病人把脈斷症,,瞭解病人的核心病機,並清楚揣摩其藥物的偏性才能使用。假若不經過中醫的思辨過程而盲目用藥,這是一種濫用中藥材的行為,更對自然生態和自己身體不負責任。

市民常誤以為因工作壓力大等而感覺到的疲勞就是體虛,可以靠食用冬蟲夏草進補。然而,冬蟲夏草只是適用於大病體衰後、產後等原因明確的體虛者,其他人進前,宜先諮詢中醫師,盲目進補或會加重病情,以下人士則不適宜食用冬蟲夏草。

 

 

冬蟲夏草不宜人士:

在中醫學上,有三類人士不宜服用冬蟲夏草:兒童、有實證的人、以及陰虛火旺或體質偏熱的人。

有實證的人:

何謂實證?從中醫角度來看,發病過程中,人體會有兩股力量在相衝鬥爭——體內的正氣和外來邪氣交爭,產生一系列的症狀,如發熱、發冷。若兩股力量勢均力敵,邪氣強而正氣也不虛的,此為實證,一般病程較短。反之,如雙方鬥爭時間拖長,邪氣比正氣強的話,此為虛證。簡單而言,實證就像壯兵跟敵人勇猛戰鬥,敵人雖強,但壯兵自身有相當的抵抗力,一般會出現高熱、狂躁、聲高氣粗、咳嗽痰多等症狀、這樣應避免吃冬蟲夏草,以免加重病情;而虛證則是弱兵跟敵人苦戰,這樣應借助冬蟲夏草來幫助抗敵。

兒童:

冬蟲夏草具有與雄性激素相似的作用,兒童服用可能導致早熟。

體質偏熱的人:

體質偏熱指容易口渴、出汗、舌頭乾,舌苔黃、尿黃等。香港人飲食偏好油膩,愛大魚大肉,是導致體內濕熱的主要原因。因此,吃冬蟲夏草前需要先清除體內的濕熱。

此外,孕婦和哺乳期婦女、感冒發燒、腦出血患者、免疫性疾病患者也不宜吃冬蟲草。如要食用,應先向中醫師查詢。

 

4

 

偶爾進補沒有效果:

對於合適服食冬蟲夏草的人士來說,也需長期服用才能發揮功效。

正確的服用量為每次3-9克,一周服用兩至三次,持續食用數月才有明顯效果,但不宜過多或過少。吃太多會容易「上火」,嚴重的話,會導致心慌氣短、煩躁、面部出現紅斑、四肢浮腫等,但太少則因藥力薄弱而不能達到預期功效。

 

別真假優劣冬蟲夏草:

市面上充斥著冬蟲夏草贗品,那如何可以判別真假冬蟲夏草呢?真正的冬蟲夏草是野生的,主要生長在西藏那曲和青海的高原上,是眾多蟲草中的其中一種。而不少商家則用涼山蟲草、壓香棒蟲草等別的蟲草來冒充冬蟲夏草。基本的鑑別要點如下:

真正的冬蟲夏草

形體如蠶,有八對足;

外表黃棕色,環紋深刻粗糙明顯;

蟲體硬,斷面類白色,帶有「v」」紋,子座柔韌,棕黑色,纎維性,中空;

有濃濃的草菇樣氣味,味甘。

5

分優劣之方法:

劣質草的顏色金黃鮮亮,沒有雜色,泡水發黑、渾濁、不清澈,煲湯口感味道稍差;優質草的顏色自然橘黃,有雜色,菌味濃烈,泡水清澈,口感有韌勁,味道鮮美。

若大家購買冬蟲夏草時候,謹記到信譽良好的藥店,如北京同仁堂等,品質會較有保證。

 

冬蟲夏草的代替品——金蟬花: 

在眾多藥材中,金蟬花或蟬花(南蟲草)與冬蟲夏草(北蟲草)的功效最為貼近。兩者同屬蟲草真菌家族的成員,素有「唐僧肉」美譽。跟冬蟲夏草一樣,蟬花也是蟲菌相依的組合體,陰陽雙補的食品,也需要17年才長成,每年只能在夏季採摘一次,珍貴程度比冬蟲夏草有過之而無不及。可是,前者的價錢總比冬蟲夏草便宜,這是否說明金蟬花的營養價值不高?

 

研究顯示,蟬花和蟲草具有相近的醫療功效,都具有顯著的免疫調節、抗疲勞、抗腫瘤和改善腎功能的作用;但蟬花的補益作用比較明顯,副作用亦較小,可以用於治療兒童疾病。金蟬花臨床治療腎病的藥用價值和保健養生方面甚至優於冬蟲夏草。

 

醫療作用方面,金蟬花可以滋養脾腎,平衡陰陽;它有散風熱、鎮驚、明目之效;主治小兒天吊、驚癇、心悸、夜啼。對於患病者如腎病患者和腫瘤患者,體質虛弱,神經衰弱,失眠和亞健康人群,效果特別明顯。

 

價格方面,蟬花一直較比冬蟲夏草便宜。而自從關於蟬花的報道出現後,其價格亦開始上調由原來的每公斤100元,數年間攀升至去年每公斤600元的價格。這個情況說明瞭兩個問題:一是搶購中藥材的行為導致藥材脫離其原有的價值;二是藥效相似的藥材,為何供應較稀有的卻連類似藥材的十分一價格也達不到?這實在違反物以罕為貴以及品質決定價錢的常理呢。因此,大家選購中藥材時,謹記千萬別僅就價格高低而斷定其營養價值。

 

雖然金蟬花與冬蟲夏草的功效相似,但性質不同:前者產於南方,性質寒涼,適合體質偏熱的人服用;後而產於北方,其性溫熱,適合體質偏寒的人服用。故此,我們需要先就自己的體質和身體需要,而選取合適的藥材,而不要隨意選用功效相近的作替代品食用。

 

總括而言,我們服用中藥材前,要依據自身的狀況選擇合適的藥材,並注意其真正的藥用價值,而不是一窩蜂地盲目跟從,購買所謂的「貴價補藥」。藥物要用得其所。香港大學中醫藥學院曹克儉教授表示:「虛不受補是不應該出現的,背後的原因是因為錯用了補的方法。」因此,大家在購買中藥材之前,應先詢問註冊中醫師的意見。胡亂購買所謂的珍貴藥材,只會讓不良商人有機可乘,令藥材價格飊升,有可能令真正有需要的人因負擔不已而得不到這些藥物的治療救助”。近年,過度挖掘導致冬蟲夏草資源枯竭。要是我們仍不採用正確的中藥服用態度,再多的替代品也會有被搜刮枯乾的一天。

 

 

附上冬蟲夏草和金蟬花的建議食用方法:

冬蟲夏草

一般煮水喝,但切記不要只用開水泡著喝,否則不能殺死蟲草上面的細菌。加水再煮,直到水變淡,把「渣滓」也一併吃掉。蟲草也可以燉湯。

冬蟲草雞湯—– 女性滋補養顏

【用料】雞1隻,冬蟲夏草25克,圓肉15克,大棗6枚(去核)。

【做法】雞剔淨,同其它用料一起放入瓦煲內,加清水適量,煲3小時,飲湯食肉。

【功效】補血滋陰、補肺腎、益精髓。

金蟬花的一般食用方法如下:

1.取蟬花置入容器,用冷水將蟲體泡軟。

2.去除外衣及蟲體上的硬殼,保留蟲體及菌絲體,洗淨。

3.注入適量清水,隔水蒸或煮約40分鐘。

4.再次注入清水煮或蒸40分鐘,湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。

5.早晚各服一次。

金蟬花也可以加其他材料煲湯,如金蟬花參湯。

【用料】金蟬花3-5隻,西洋參3-5克。

【做法】將洗淨的金蟬花和西洋參一起放入燉盅內,加適量水,隔水慢火燉3個小時,即可食用。

【功效】消除疲勞、增強體質、提高免疫力。

 

 

 

EFM – 走出保護傘,撐起一片天: 香港社會企業發展記

走出保護傘,撐起一片天

——香港社會企業發展記

 

文:程卯

編:萬夢莉

 

「社會企業」社會利益與商業利益的集合

 1

近年來,「社會企業」似乎成了一個新鮮而時尚的詞語。 無論在歐美、香港、還是中國內地,各類型的「社會企業」如雨後春筍般冒出,成為一股社會潮流。 然而,社會企業到底是什麼?它們的存在意義是甚麼?現在有哪些成功的社會企業?

社會企業最早於二十世紀七十年代的英國興起。 它介乎於純粹的慈善團體和純粹的商業之間,是一種混合模式。英國貿易及工業部對社會企業的定義是:「社會企業主要追求的是社會目的。其盈利主要用於投資企業本身或社會,而非為了替股東或企業持有人謀取最大利益。」而在美國,社會企業的定義頗為寬鬆,通常包括所有非牟利機構、公營機構及其他以社會使命為主導的機構。香港前行政長官曾蔭權說過,「社會企業的最大特色是通過企業家的思維,利用商業策略達致社會目標。」簡單來說,社會企業即經營者利用商業模式來解決社會問題。

社會企業初興起時,正是歐美一些高福利國家開始出現經濟衰退和財政危機、政府預算已經無法滿足公益組織日漸新增的財政需求之時。而公益組織的另一主要資助者企業在數次金融危機中更是泥菩薩過河——自身難保,這使公益組織不具備自我造血功能的缺陷日益加深。因此,一種將商業企業與慈善組織相結合的模式——「社會企業」的雛形應運而生。社會企業具備可收取商業收入的模式,例如可銷售商品或服務。但企業最終目的不是為了謀利,而是解決社會問題。社會企業盈利僅只是為了讓企業以可自我持續的方式生存下去。

香港的社會企業現狀

香港的社會企業於上世紀八十年代萌芽。 自 2001年起,在政府的扶持和推動下開始興起和發展。 而本港的社會企業得以快速發展,很大程度上是因為伴隨著弱勢群體、尤其是傷健人士福利事業的發展:2001年,香港社會福利署開辦「創業展才能」計劃,希望透過以市場導向的方式,為傷健人士創造更多就業機會,改善他們的就業情況。 由此,不少幫助傷殘人士就業的社會企業便應運而生,讓他們一展拳腳。2006年,香港民政事務總署開始推行 「夥伴倡自強」社區協作計劃,向非牟利機構提供種子基金,鼓勵它們創辦社會企業。逐漸地,更多非牟利機構因為這項政策而轉型至社會企業。 這些企業的服務對象包括長者、兒童、貧困者、傷鍵人士等弱勢社群。
如今,縱觀全球,社會企業的發展目標已經發展得非常多元和廣泛。 不過,在香港,由於政策導向問題,社會企業基本是集中在創造就業及扶助弱勢社群的範圍。 當中的原因不是因為其他範疇在香港不可行,只是較少能獲得基金資助。對於許多從非牟利機構轉型的社會企業,政府的資助可以降低創業風險。不過,這些政府基金都只能在創業初期救急,比如「創業展才能」和「夥伴倡自強」計畫,資助期最長都是三年。 而三年後,企業便會失去政府的「保護」。無論是哪類社會企業,都需要跟一般企業公平競爭。對它們來說,真正的挑戰此時才真正剛開始。
在香港,幫助傷健人士就業的社會企業,原本在政府的資助下可以有個很好的開端。但是由於它們大多由政府政策所催生,其中很多更是由非牟利機構發展而來,商業經營及管理經驗並不豐富,對市場認識也不深,從而導致許多社會企業最終難以維持生計,只有重新返回非牟利機構的身份。而這便失去了開辦社會企業的意義,也讓政府資金有如石沉大海。所以,從企業定位及經營本身而言,社會企業與普通商業企業並無二致。

由此可見,在香港,這類的社會企業若想真正成功,就必須走出政府的保護傘,用自己的創意和努力撐起一片天。 那麼,怎樣才能一邊幫助傷健人士就業,一邊又可在市場競爭中立足、脫穎而出? 為此,我們特別採訪了香港具有楷模性質的社會企業——「創視設計」的經理郭女士。

創視設計成立於1995年。 其前身是「樂富電腦工作坊」,於2004年更名為「創視設計」。 該機構專營設計、印刷及後期製作服務,在該機構工作的人大多是傷健人士。從開辦社會企業的決定,到創視設計的發展經過,對於社會企業的種種疑問,郭女士都耐心地為我們一一解答。通過分享她與傷健人士一起工作的經驗,我們希望大家能增進對傷健人士的更多瞭解,也希望同時帶給其他社會企業及公益機構一些啟發。

 

問:創視設計是如何選拔傷健員工的?在被錄用之前,他們是否需要具備相關專業技能,還是錄取後由創視專門培訓?

答︰創視設計內所有職位都是公開招聘的,然後按機構的招聘程式進行面試及甄選。在招聘廣告中,會就每個職位的工作內容提出特定要求。 例如:平面設計師需曾修讀設計課程、具備掌握使用設計軟件的基本技能等。 當進入創視工作後,設計師會接觸不同類型的設計工作,藉此提升他們的設計水準。 由於設計行業發展迅速,創視設計亦會鼓勵同工在相關設計的軟硬體運用上不斷進修學習。

 

問:創視設計的工作給傷健員工帶來了哪些轉變? 比如說,人生、事業和心理的方面。可以舉例說明嗎?

答:創視設計成立的其中一個目的是使殘疾人士能自力更生,獨立地生活。他們透過工作能賺取生活費之餘,還可以讓他們發揮自己所長,建立自信。除此之外,一些曾在設計室工作的殘疾人士,在創視累積了一定工作經驗後,也能到其他設計室及印刷公司就業,繼續發展其事業。

近年,我們開始鼓勵設計師參加一些公開設計比賽,挑戰自己,不但可提升技術,又可增加滿足感。 創視設計的工作團隊由傷健人士組成,透過工作上的接觸,大家可以互相瞭解,向大眾宣揚傷健共融的信息。

問:設計行業的競爭非常激烈,創視設計的員工不多卻在業界口碑很好,營業收入也頗為可觀。創視設計的主要客戶都是怎樣的機構或者企業 ? 您認為他們選擇創視設計的主要原因是什麼?

答︰創視的客戶主要為香港的政府部門、非營利機構及工商企業等。 我們主要為他們提供平面設計及印刷服務,部分客戶已經(与我们)合作超過十年并成為我們的長期合作夥伴。 我認為,他們選擇創視,是因為我們的設計水準及客戶服務能迎合他們的需要,甚至超過他們的期望。 合作過程中,我們不斷溝通,聆聽他們的要求,也就客戶的要求提出建議,務求把設計做到最好,圓滿完成工作。

問:在2009年「Let Them Shine T-Shirt設計比賽」中(*註),創視設計的作品從二百多個作品中脫穎而出,獲得銀獎,被著名服裝品牌Quiksilver採用並批量生產且公開發售。 能向我們介紹一下這件作品創作的過程嗎?那位設計師是一個怎樣的人?

答︰這是我們參加的其中一個公開設計比賽。當時,我們正準備開發團隊制服的設計項目,便打算挑戰自己,參加這個比賽。

這件作品以鳥喻為殘疾人士,表示殘疾人士也能突破自身的障礙,沖出鳥籠,發揮自己的才能,活出精彩人生。

設計師是我們團隊中最資深的設計師,設計經驗豐富,曾參與不同類型的設計工作,包括:2010年第十屆國際旅遊展北區景點攤位設計和2012年社企挑戰賽宣傳品設計等。 除了設計工作外,他也樂意將自己的設計經驗與其他同事分享,提升他們的水準。

問:從「樂富電腦工作坊」到「創視設計」,當中的經營策略有何調整,是出於什麼原因的考慮呢?

答︰「樂富電腦工作坊」成立初期是一所小型排版工場,承接一些簡單的排版工作。經過數年的營運,(我們已經)累積了一定(實踐)經驗。 我們認為有需要強化我們在視覺設計上的專業形象,所以決定重新訂立一個鮮明的稱號及商標,塑造一個成功的設計室形象,向客戶介紹我們(新延伸的)業務。

問:您如何評價這些年創視設計的發展?

答︰創視設計成立於1995年。 我認為我們的發展尚算順利。 由最初只是承接一些簡單的排版及印刷工作的小型排版工場,例如:公司信紙及信封等,到不斷累積,在2004年更搬往現時辦公室,更名為「創視設計」。(我們期望藉)以鮮明稱號及全新的商標再度面向客戶。這(可)凸顯我們在視覺設計方面的專業創作形象。而從這個時候開始,設計室(也逐步)進入(了)成熟期,客戶的種類及設計工作也變得多元化,為設計室未來的發展打好了良好基礎。

問:對創視設計來說,政府的幫助與自身經營相比,哪個更加重要? 為什麼?

答:我認為自身經營比較重要。雖然我們的背景是一所社會企業,但是我們的客戶是大眾,營運模式亦與一般商業企業沒有分別。同時,我們也會面對競爭,需在營運上花心思,令到企業能持續發展,達到自負盈虧的目標。

政府在政策或宣傳上可以令大眾對社會企業有更多的認識,推動更多有心人開辦社會企業去回應、解決社會問題。

問:傷健人士在香港的就業環境總體來說怎麽樣?如果也有其他企業或者機構想提供就業機會予傷健人士,可以怎樣做?

答︰

不同的殘疾人士在本港的就業環境會面對不同的困難:例如精神病康復者或智障人士會因為公眾人士的誤解,而難於投入勞動市場;肢體殘疾人士尤其是輪椅使用者,則常受到外在或內在欠缺無障礙設計的商廈及辦公室,因而減少了受聘的機會。

對於後天殘疾的人士,有些雖然有較高的學歷,但因為身體的活動能力受損,可能導致他們需要從事較低技術的工種,然而僱主又可能基於工作需要,未必需要僱用高學歷的員工,於是使這類殘疾人士會面對高不成低不就的情況。

對於先天殘疾的人士,一般的弱能兒童可接受的教育僅提供至中三程度。但勞動市場的學歷要求卻日漸提高,於是這類殘疾人士便往往限於學歷難以達到僱主的要求。 其謀生的出路也逐漸被縮窄。

就以上數點,殘疾人士在香港的就業環境總體來說不是太理想。

如果也有其他企業或者機構想提供就業機會給傷健人士, (我能)給他們的建議是:

首先建議企業或機構先與各部門的同工,無論是主管或前線員工,需要取得彼此的共識和互相支持聘用殘疾人士的理念。

在未開展計劃前,企業或機構需要瞭解一下不同殘疾人士的特質和需要,從而確定相關工種或職位,與及選取聘用那一類別的殘疾人士,

在面試殘疾申請者時,必須清楚瞭解申請者的能力和殘疾程度是否可以配合工作崗位;若需要修訂工作內容,機構內部可否作出相應的彈性配合。

在聘請後,負責支援的員工需要保持一份耐性和包容性:互相尊重,多鼓勵多溝通,以相互瞭解彼此的期望和要求。

問:本雜誌主要面對的讀者為即熱愛時尚又有社會責任感的女士。面對這樣一群讀者,您有什麽特別希望對她們說的話嗎?

答︰「社會企業」在香港是一個新的概念,社會大眾對它的認識不多。 希望大家能主動瞭解更多,推介予身邊的朋友。 在自己的生活中多考慮或採購社會企業的產品和服務,給予他們更多的支持,使他們能持續發展。

後記:

傷殘人士並非不能做複雜的工作。 只是由於多數企業或者機構對他們缺乏瞭解,也沒有投入相應的輔助設施解決他們出行便利問題,因此導致社會主流群體對這個群體接觸機會並不甚多。 香港不乏為這個社群提供援助的非牟利機構。但在這種傳統的模式裡,他們大多屬於被救助的對象。若能夠給予他們獨立的工作機會,他們不僅能自食其力,更可以發揮自己的價值,找回自信和尊嚴。而對於企業來說,傷殘人士相對而言工作流動機會更小,對企業忠誠度更高。 因此,僱傭具備相關技能與品格的傷鍵人士其實同樣可以為社會企業帶來更多「福利」。

(*註):Let Them Shine T Shirt設計比賽中:由社會福利署與Quiksilver聯合舉辦的,旨在展示傷健人士創意和工作能力的公益設計比賽。

中國內地和香港 社會公益組織機構簡介

編輯整理:Tracy Xu

 

免責聲明:

以下資料為本雜誌根據以下機構網站公開資料整理編輯而得。 若讀者有意為所列公益機構提供幫助,可直接聯繫他們。 本雜誌不保證以下收集內容的真實性與準確性。在提供幫助以前,讀者應當自己考察、判斷所説明物件的真實性與可靠性。

 

以下排名為隨機排名

 

香港

 

香港殘青年

香港傷殘青年協會是一個由傷殘者自主管理的非營利慈善機構,期望以此改善傷殘者的生活與工作條件。該協會專為傷殘者提供適切、創新、優質的服務;為傷殘者提供就業機會,使其自力更生;鼓勵傷殘者參與志願者工作,促進和諧共融社會。

該組織的經費主要來自於私人捐助及慈善基金撥款。

地址: 九龍橫頭磡邨 宏基樓1-13號地下 香港傷殘青年協會賽馬會活動中心

電話: (852)2337 9311

 

保生態協

環保生態協會是一個非營利團體。該團體致力於保護大自然。協會通過舉辦各種環保活動和實地考察,將環保知識普及給社會各界。協會希望參與人士能夠通過親身體驗,改變香港人不太重視環保的習慣。

該組織希望通過籌集更多的資金來開展更多活動以提高香港人對環保的意識。

地址:香港中環域多利皇后街4號利隆大廈6樓

電話:(852)2770 2828

 

香港失明人互聯會

香港失明人互聯會是一個註冊之慈善團體及自助組織。 該組織多年來協助香港視障人士提供康復訓練、親子服務和視障長者傢俱維修服務。

地址:香港九龍觀塘緻街2號順利邨社區中心地下

電話:(852)23435363

 

香港盲人輔導會

香港盲人輔導會是一個為視障人士提供服務的政府資助機構。該機構提供的服務包括眼科低視服務, 視力康復訓練以及該類人士的就業職業輔導。進入二十一世紀後,該組織實行全面防盲計畫,免費資助有需要進行眼科治療的人。該機構希望通過推廣平等意識,讓社會人士對視障人士有基本瞭解,並且幫助視障人士更好地融入社會。

該組織希望社會人士能夠瞭解並關愛這些視障人士,鼓勵他們融入社會,為他們提供力所能及的幫助

地址:香港九龍深水埗南昌街248號

電話(852)2778 8332

 

心光盲人院學校

心光盲人院暨學校是香港唯一一所視障學校。該校向廣大視障學生,尤其是在港澳的學生提供優質教育與住宿服務。學校的課程和一般學校相同,只是額外增加了中英文低視訓練,幫助視障學生克服視障的限制。讓他們能夠在輕鬆、愉快的環境中自由成長,發揮自己的潛能,成為對社會有用的一份子。

地址:香港島薄扶林

聯繫e-mail:esgo@ebenezer.org.hk

 

香港傷健策騎協會

香港傷健策騎協會是一個非營利機構。其目的是教導傷健兒童和成人通過策騎的形式來發揮他們的潛能。策騎被譽為對傷健者最為有效和健康的治療方式。通過策騎可以鍛煉傷健者的集中力,同是策騎也是一個非常好的娛樂體育運動。

香港傷健策騎協會的資金捐助來自于香港寶馬會慈善基金。 該機構希望社會人士能夠捐助該慈善基金來支持策騎協會,幫助傷健人士。

地址:香港薄扶林水塘道七十五號

電話:(852)2875 7711

 

內地

 

自然之友

自然之友是一家非營利的民間環保組織。該組織致力於説明、支援會員面對當地的環境挑戰。該組織希望更多人能夠培養環保意識,減少污染對周圍環境的破壞。自然之友志在建立具有中國特色的綠色文化,以促進中國環保事業的發展。

由於該組織的經費主要來自社會贊助和會費,所以該組織希望有更多環保志願者能募捐為環保事業做出貢獻。

地址:北京市朝陽區裕民路12號華展國際公寓A座201

電話:(010) 65232040 / 52721612 / 52721615

 

安琪之家康復教育活動中心

安琪之家康復教育活動中心是一個為腦部癱瘓人士提供康復教育的社會公益機構。 該機構為0-25歲的腦癱患者提供康復教育、生活自理、職業培訓等幫助。

該組織希望通過以上説明能讓腦癱患者重新融入社會。由於該組織的經費主要來自社會愛心人士捐贈,希望更多的愛心人士能夠捐款幫助這些腦癱患者。

地址:廣西南寧市明秀西路113號B棟2樓

電話:  (771)4923280

 

南京螢火蟲助殘站

南京螢火蟲助殘站是一個提供殘疾人托養、就業培訓和徵婚服務的社會機構。該機構由社會人士自發組建而成。該機構宣導通過聯合社會的力量,共同創造幸福,實現理想,為打造一個「人人為我,我為人人」的和諧社會而奮鬥。

地址:江蘇省南京市鼓樓區西康路3號

 

廣州殘疾者英語培訓中心

廣州殘疾者英語培訓中心是一家非營利慈善學校。由於很多殘障青年因付不起高額的學費而沒法實現他們的大學夢想。該校提供各種獎學金資助這些學生,其目的是為殘疾人士提供英語學習培訓。希望通過學習讓殘疾人士更好地融入社會。

該校獎學金大部分來自社會捐贈,他們希望社會愛心人士以捐款形式支持、關愛這些殘障學生。

電話:(020)34378573

 

惠靈智障人士服務機構

惠靈智障人士服務機構是一家説明各年齡層次殘疾人的社會機構。

由於沒有政府固定資助,慧靈超過60%日常經費來源於社會捐獻。同時慧靈也努力幫助許多家庭貧困的殘疾智障人士尋求社會熱心人士的助學、助養,讓他們也能夠及時享受到社會福利。

地址:廣州麓景路83號首層

電話:(020)83572736

 

WABC無障礙

WABC無障礙藝途 是一個非營利公益機構。該機構希望以藝術的形式去改善殘障人士的精神生活品質,並且通過藝術為他們構建一個與社會相交融的舞臺去展現自己,讓更多人認識、瞭解他們。

該機構希望社會上對於公益事業有興趣的志願者能夠加入該機構中,幫助殘障人士走出殘障陰影,提高精神生活品質。

地址:上海市黃浦區普育西路105號公益新天地三號樓

電話:(021)53021652

郵箱:info@wabcchina.org

 

河南省生命之魂藝術團

河南省生命之魂藝術團是經過河南省政府批准的河南省首家殘疾人文藝組織。該團體全部由樂觀向上、身心健康的殘疾人組成。該團體通過文藝演出等形式向廣大社會展示殘疾人堅韌不拔、樂觀面對生活的精神品質。

該團體希望社會上的愛心人士能夠支持該團體的活動,並通過參與活動、募捐等形式幫助和關愛殘疾人士。

地址:河南省鄭州市鄭東新區天時路9號9號樓27號

電話:(0371)68355823

 

民和縣土族刺繡協會

民和縣土族刺繡協會是一個保護土族平繡和盤繡工藝,以提高土族人生活水準為己任的社團。該團體希望將土族刺繡打造成一個具有民族特色的旅遊產品從而提高土族婦女的家庭地位和收入。

該社團的主要資助者為亞洲基金會、中國社會組織促進會還有加拿大基金。所以希望廣大社會人士通過募捐這些基金會來保護、支持土族刺繡這一具有民族特色的產品。

地址:青海省民和縣官亭鎮文化中心

電話:(972) 8595675, 13649793496

南京市宣武區紅山街道殘疾人托養服務中心

南京市宣武區紅山街道殘疾人托養服務中心是一所集康復、教育、托養、諮詢為一體的非營利機構。該機構的出發點是幫助那些有殘障人士的家庭積極面對困境。經過五年的發展, 托養服務中心現可為各特殊家庭提供諮詢、康復、教育、陪讀、日間教育、住宿、就醫、週末輔導、家教、親子遊戲、特殊兒童康復講座等服務。

來自社會各界對殘障家庭的幫助和關愛是該組織最希望的。通過社會愛心人士的募捐和活動參與,該組織堅信殘障家庭一定能勇敢面對困難,樂觀健康地生活。

地址:南京市紅山街道藤子村48號(藤子社區旁)

電話:13770775056

EFM – 用「心」繪出時尚藝術人生

繪出時尚藝術人生

香港展能藝術家梁欣欣專訪

撰文程卯

編輯:何麗晴

 

編者按:

本期社會欄目的主題是關注殘障人士。 經過多日搜尋,我們找到了專門為殘障藝術家提供培訓及推廣平臺的香港展能藝術會(ADA)。 ADA的宗旨是「藝術通達」和「藝術共融」。所謂「藝術通達」,即為傷殘人士提供欣賞藝術的無障礙設施和體驗:比如在美術作品旁邊添加觸感字和觸感圖,讓視障人士也能讀取美術作品的介紹並欣賞圖畫的內容;許多藝術品還配備語音講解和手語翻譯,使視障、聽障人士都能理解作品。「藝術共融」則鼓勵殘疾人與非殘疾人一起合作,通過藝術建立一個「共融」社會。在ADA的定義中,藝術並不僅屬於精英階層,而是屬於社會上任何一人;產生藝術的地方不是專業藝術學院,也不是巴黎倫敦維也納,而是人的心靈。ADA展能藝術家之一梁欣欣則向我們展示了其對藝術與時尚的詮釋及其用心創作的歷程。

 

梁欣欣是香港展能藝術會(ADA)特別為我們推薦的藝術家。 她剛出生時,因腦部缺氧導致痙攣,因而影響了其四肢活動及說話能力——就連寫自己的名字都需要用盡吃奶的力氣花費兩分鐘的時間。 之後,她又遇上一次車禍,緊接著又不慎摔落樓梯。在承受了一系列沉重的體膚之痛後,她決定珍惜自己雖然不十分健全卻同樣珍貴的生命,去做自己衷愛的事情——藝術和設計。儘管要比別人多付出十倍的努力,欣欣還是憑藉著著堅持、勤奮和良好的天賦,順利地取得了平面及媒體設計的學士學位。

ADA1

用「心」創作

 

對欣欣而言,從事藝術工作,不僅僅是對美感的考驗,更是對體力的挑戰。 以版畫製作為例:由於欣欣未能像常人那樣自如地控制力度,所以每次製作出來的版畫跟預想的效果都有出入。 而在用自製的相機進行針孔攝影時,曝光時間最少需要五分鐘,攝影師和模特在五分鐘內也不能有半點動彈,這對手部肌肉無力的欣欣而言簡直是一項艱難挑戰。 此外,許多大家慣用的藝術裝備和設備,對欣欣來說也不太合適。 因此為了創作出令自己滿意的藝術作品,她不斷嘗試和探索,甚至「發明」了適合自己的道具與方法。 雖然這個過程很艱苦,但欣欣從不因身體條件而降低對作品要求的標準。

ADA2

對於欣欣來說,每創作一幅作品,都是一個與「心」交流的過程——只有靜下心來,才能察覺到生活與作品之間的關聯。  當心靜下來的時候,欣欣原本那由於身體原因而不斷顫抖的手也會逐漸停定下來。 她印象最深的一次作畫經歷是為一對貓與牛的裝飾品所作的靜物寫生畫。 其中難度最大的地方是如何把牛的肌肉畫得有更層次感。 由於當時經驗不足,她總是無法達到令自己滿意的效果。 這使得她的心情愈加煩躁,甚至發起脾氣來。 然而,繪畫老師沒有讓她做任何技術上的修正,而是讓她靜下心來,仔細地觀察:「裝飾品擺設的角度有什麼特別?貓與牛有什麼關係?」最後再教其將三維空間畫面轉換成平面的素描作品。 經過這次實踐,欣欣體悟到「只有心靜,才可以做出真正優秀的藝術作品。」

ADA3

關於「時尚」

跟很多年輕人一樣, 欣欣對時尚有著自己獨特的見解。她坦言,她曾經對自己缺乏自信,便不想留意自己的打扮。 但隨著自己的藝術修養不斷提升,她開始愈來愈注意自己的衣著。 除了款式,她也關注物料的使用以及顏色和剪裁的配搭。 講究的著裝使她更加自信和醒目,在與他人的交往過程中也能給人留下更好的印象。 欣欣表示自己並不是專業的時裝設計師,不會刻意追求專業和潮流,但會選擇那些讓自己穿了感到舒適、看上去醒目的服裝。 她相信,無論肢體是否有殘疾,每一個人都有權去展示自己最美的一面。 而這種美並沒有既定標準。 對欣欣而言:適合自己的便是最美的。而長褲、馬夾背心再配上一副黑框眼鏡,就是最適合她的。 這樣穿能令她看起來更加幹練大方。簡單的款式,只要用心,也能搭配出多種花樣。 與其常買多新衣服,倒不如為自己衣櫃裡已有的衣服嘗試一些不同的搭配,以凸顯自己的個性和形象,還能達致低碳環保,兩全其美,何樂而不為呢?

ADA4 ADA5

後記

誠然,我們無法控制自己生命的軌跡——疾病,意外,失業……但是,我們卻可以控制自己面對意外時的態度。 我碰到過不少殘障人士。 有的雖然身體有缺陷,卻才華橫溢,對生活依然充滿了熱誠;有的則渾渾噩噩地過著日子,習慣了依賴他人而生存。 與這個群體接觸不多的人,大抵都只會同情他們,卻缺乏對他們更多的瞭解。其實,他們與我們一樣, 有追求完美家庭、幸福生活、成功事業的有志人士;也有整天找著各類藉口不願意為自己承擔起責任的人。然而,在生活中,積極的心態遠比健全的肢體更為重要。 這不算是個特別的故事,但當你墮進人生的低谷時,它或會能激勵你。 當你覺得自己一無所有時,可以想想至少你還擁有陽光、空氣以及最寶貴的生命。 那麼,為何不好好珍惜每一天?與其把生命浪費在無止境的糾結與彷徨中,不如重新揚起生命之帆,沖向新的一片天地。

  

ADA知多一點點

ADA的另一項重點活動是開放工作室。去年的重點工作坊,主要有沙畫、版畫、陶瓷,攝影等。工作坊注重趣味性,寓教於樂。參加工作坊不需要具備任何專業知識或背景,只要感興趣即可。這裡不會採用美術學院裡的評判標準,因為他們每一個人的作品都很特別。這些學員把秘密都藏在作品裡,誰也不會創作和其他人相似的作品。比如某位視弱學員製作的陶瓷,就會用到強烈而分明的色彩對比。而痙攣的藝術家需要花盡力氣去創作作品,因此每次都必須格外用心。他們的繪畫作品無法工於精巧,風格就會更粗獷、更現代。這樣用心完成的作品,自然不乏佳作。這樣看來,他們的弱勢反而成為了這方面的優勢。因為有身體上的條件限制,他們不會敷衍了事,或者一味模仿別人。又因為她們行動不便,因此他們總是比常人更願意花心思,更有耐心地進行藝術活動。殘缺即個性,而個性即成風格。每一件作品,都打下他們深深的個人印記,代表了他們每一個。

EFM – 「給他們一個機會」:明愛藝坊小記

「給他們一個機會」——明愛藝坊小記

文:Ricky

編輯:何麗晴

攝影 葦航

 

4

弱能人士對於很多人或許是個陌生的名字。社會對弱能人士的定義普遍是腦部發育有缺陷的人士,即弱智或智障。這群人感知事物的速度與能力都比常人要差很多;注意力、記憶力、思維能力等各方面都基本停留在孩童階段;另外他們對自己情緒管理相對同齡人而言也很不成熟。然而在香港的某一個角落裡,有一家名為「明愛藝坊」的小店,裡面有一群人每天與弱能人士一起工作,一起互動,一起快樂著。

 

在香港,明愛不是一個陌生的名字:明愛賓館專為學生提供價錢合理的住所;明愛長著中心則給老人一個安心的晚年生活……明愛機構為香港市民服務了六十年,而其旗下的「明愛藝坊」卻是個令人相對陌生的名字。或許是因為該分支機搆成立的時間比較短,到今年才度過其六歲生日;又或許是因为她不像「賓館」或「食堂」那樣能為市民提供基礎、直接的幫助,以致至今人們對她的瞭解並不太多。

社會並未給與明愛藝坊更高的觀注度。儘管明愛藝坊的門面並不算小,但在偌大且人流量少的南昌地鐵站,她看上去只是一家默默無聞的店鋪。 藝坊門口擺放著各種色彩鮮艷的小飾品,隨意經過的人應該並不會瞭解到這些樣貌精緻的小飾品,其實全部出自弱能人士之手。

3 1

亞男

亞男是今天的售貨員,他的臉看上去憨厚老實,但不時會從神情中流露出一分與同齡人不符的稚嫩,提醒我他有些與眾不同之處。 藝坊的林主任說亞男是明愛的老會員了。 他家境不太好,申請明愛賓館已近10年,卻因為明愛資源有限,到現在還沒有申請上。 所以他被轉到明愛藝坊,成為明愛藝坊的會員之一。 明愛的工作人員將這裡所有的弱能學員稱為「會員」,把自己的工作稱為「為學員服務」。 言語之中的文字細節體現了明愛作為服務機構的態度:他們是在用心地去愛這群經常被社會遺忘的人。 他們把明愛當事業,把弱能人群看作他們的服務對象。 他們也不計較會員的出身,這裡既有「富二代」會員,也有如同亞男一樣家境貧寒的人。

 

亞男看上去很陽光,一直笑嘻嘻的。看到店裡有客人來的時候,他會作出積極的回應,會跟在客人的後面,用眼神注視他們,卻不怎麼說話。 不知是因為語言能力有限還是因為害羞,當亞男努力說話的時候他的頭和手偶爾會不自覺地搖動,眼神卻始終是清晰堅定的,向客人傳達他十足的誠意。 與此同時,工作人員楊姑娘則會緊隨亞男輔助他與客人的溝通,在亞男有困難的時候幫他表達和介紹商品。 賣出東西的時候亞男會特別高興,笑著拿著錢像小孩子一樣原地跳著對楊女士說:「賣出去啦,賣出去啦!」楊女士則微笑著鼓勵他,有時還會說「你真棒,亞男真厲害。 」 當然更多的時候顧客只看不買,這時亞男則表現得有些失落;協助他們工作的姑娘們就會拍拍他,同時告訴他哪裡可以做得更好,亞男也就又恢復了平時笑嘻嘻的樣子。

 

弱能人士通常有著成人身體,情感與智商卻如同小孩。楊女士說亞男在情緒不好時會暈倒,可有時候為了偷懶也會裝作暈倒,真是像個孩子一樣,可他最討厭的就是被別人當作小朋友。 其實他已經28歲了,如果一定要量化其生活自理能力的话,其大概属于小學六年級水平。可亞男從未讀過正常的小學:他從小在特殊學校裡長大,學習諸如點菜、自我清潔這些基礎的自理技能。對於一個曾經需要到特殊學校學習如何自理生活的智障人士而言,能有現在的境遇似乎是件可遇不可求的事。 但亞男確實擁有令人驚訝的潛能。 例如他會說標準的普通話,喜歡聽普通話的歌。他的理想是開洗車廠,他說在明愛藝坊結束培訓之後會去申請洗車的工作。儘管洗車要被風吹雨淋,是一件辛苦的事情,但亞男喜歡挑戰。他經常會說想娶一個怎樣的老婆,未來要有怎樣的一個家,這些「怎樣的」內容都是亞男對工作人員說的「秘密」,他當然沒有告訴過我。

6

「他們也在成長,」一直陪伴亞男左右的楊姑娘說,「只是成長地慢一點。」人生能夠不斷成長、不斷提升都是一件幸事,有時候慢一些或許還會走得更穩。在明愛藝坊,工作中最大的困難是教會學員們去培養「習慣」:比如亞男現在還沒有習慣從家到南昌站的路線,今天早上就是林主任接他來上班的。 每一次的「教會」都是建立在無數的耐心與重複之上,而這份耐心的多少取決於對這些學員發自內心的熱愛有多少。在學員們疲倦、情緒不好的時候,楊姑娘從不會跟他們生氣,而是教他們冷靜,告訴他們不要著急。學員情緒不好時,他們會去與明愛中心的心理學家談談心。心理學家有一些卡片,讓學員們在煩躁的時候就看上面勵志的話來提醒自己。 同時心理學家也會反復告訴學員們以後在公司裡工作的時候,如果情緒不好,老闆會生氣,會開除他們,所以管理好自己的情緒很重要。每一個環節都是明愛在用愛給他們鋪路——希望他們能夠儘快走上獨立生活與工作之路。

 

創作

這條路鋪得並不輕松,所以藝坊裡的每件作品都來之不易。 馬賽克相框是明愛藝坊的明星產品:將彩色陶瓷碎片用膠水一點點黏在一片木板上,每一片都要黏得很小心,因爲不能有太大的空隙,也要注意外觀和色彩的搭配,太花哨或太單調都不好看。而一款看似簡單的毛衣鏈其實是最容易製作失敗的:將鏈子和圓形吊墜固定在一起後,還要用一層膠壓在墜子的圖案上,而這一道工序經常因為膠裡出現汽泡而失敗,所以經常做好幾個才能成功一個。

7

亞男最喜歡的羊毛心也不是易於上手的活兒。他要用針在一個心形的模子裡反覆地一針一針地紮,紮一顆大心,再紮一顆小心,再把這兩顆心縫在一起。這也不是一次能成功的,「要做到達標才行。」亞男對自己有著明確的要求。藝坊裡每一件陳列出來的產品可能都是失敗了多次之後的成果。這些對於普通人也要嘗試多次才能成功的手工,對於這裡的學員們的挑戰性可想而知!

5

林主任說,明愛藝坊是搜集弱能人士才藝的地方,並將他們的能力展示出來,讓別人知道他們懂得做什麼。 同時明愛藝坊也為他們提供銷售培訓,增加他們接觸外界的機會,在實踐中提升自己的能力。明愛藝坊的宗旨就是他們的宣傳語:「給他們一個機會。」就像有著目標明確的亞男一樣。 他不但沒有成為社會的負擔,反而讓我們明白:弱能人士不是沒有未來沒有前途的社會的棄兒或者負擔,其實他們身上有著無限的潛能,只待一個機會讓他們施展。

 

EFM – 美,只關乎內心:流浪殘障藝人小記

美,只關乎內心

——流浪殘障藝人小記

 1

文:吳松儀

編輯:萬夢莉

上弦下弦峨眉月、斷臂雕塑維納斯、舒伯特《第八“未完成”交響曲》……其實,我們從來不匱乏對於「殘缺美」的欣賞眼光。不完整或是不完美,都不曾妨礙藝術和自然給我們帶來心靈上的震撼。然而,活著的我們總是行色匆匆,來不及去聽聽、去看看那些遺落在我們身邊街頭巷角的關於殘缺美的故事。

向日葵開

初次見到馮姐是在佐敦的街頭——那是一個華燈初上的夜晚。蟄伏的夜生活動物開始甦醒,在霓虹閃爍的街頭馳騁。突然,轉彎處,一個看來只有十七八歲的瘦弱女孩,她穿著一件黑色背心,低下頭跪在一個黑色的麻布袋上,傾泄的頭髮披散在肩頭,遮住了她的側臉,身後折疊起的輪椅靠在燈火通明的櫥窗上。她蜷縮的身形和灰暗的地面幾乎融為一體。她的安靜和不協調令人側目。慣性使然,沒有太多的端詳,一雙雙鞋子又繼續向前奔去。然而,若你走近,你會察覺她四肢的粗細和她手裡的口風琴相若。黑色長髮遮蓋住的是微皺的眉毛,警惕的雙眼,和瘦削的下巴。大多數時間,她都沒有什麼聲響。當有人向她身前的罐子投進銅板,她便會不斷點頭,愈點愈低,嘴裡說著「謝謝!謝謝!」有時,她會用雙手托著口風琴,放在唇邊。她輕闔上雙眼,挪動著唇瓣,一串輕快的音符和著行人快節奏的步伐,輕易地抓住你的耳朵。儘管那奏樂不算十分流暢,但你一定能聽出那旋律是來自《歡樂頌》。她的眉峰間或皺起,初時我以為那是因為她不熟諳。後來,我才知道真正的原因。

2

孩子總是天真爛漫,馮姐年幼時也不例外。小時候,坐在輪椅上的她常常抑制不住得意地說,「爸媽都誇我聰明。」在父母溫暖的羽翼下,無力的軀幹未曾妨礙她睜大那雙好奇的眼睛。「我在地板上畫畫,畫美少女、唱歌的小鳥和竹林。」閉上眼睛,你是否也能看到一個小孩,懶洋洋地趴在陽光底下,在石頭地上用粉筆塗鴉?然而,她終究不是彼得潘。每次弟弟派了新書,那個搶著嚷說著要書本前後那兩張大白紙的孩子,已經成了一個有著敏感內心的女孩。她漸漸意識到自己跟別人是不同的,她知道什麼是「小兒麻痹症」。她開始覺得白紙很昂貴,覺得畫畫是有錢人的娛樂。於是,家裡的粉筆和畫紙漸漸灰塵滿布。

 

馮姐的家在廣東省中山市,父母是靠收蝦把他們四姐弟拉扯大的。 家庭收入微薄,只能供養小弟上大學。中專畢業後,兩個姐姐就工作去,然後嫁到外省。 從未上過學的馮姐,二十歲前都不識字。矛盾、掙扎、好奇……她不知道該怎樣面對自己。 她蜷縮在四方牆裡,不願下樓。就這樣一個人,靜靜地在家裡聽著那台收音機,聽鄧麗君,聽王菲。 「自我有記憶以來,媽媽就喜歡聽歌,而我也喜歡跟著哼。」這回,歌聲給了她一把走出象牙塔的鑰匙。2000年時,二姐花了半個月的月薪給她買了新輪椅,她坐著它,參加了當地殘疾人聯合會組織的才藝展出,唱了在收音機前學會的《你怎麼說》,從而開始收穫了走出象牙塔的勇氣。離開待了多年的家,她用微笑和歌聲述說著沉寂多年的好奇心和對這個世界的憧憬。她看見世界向她伸出雙手,因此,她迫不及待地想要感受更多。 她繼續唱著歌兒,在收殘疾人的工廠裡工作;閒餘時,就用她的音樂溫暖社區裡的獨居老人。

 

象牙塔外的世界讓她意識到自力更生的重要,但和大多數女人一樣,她也想要尋找一個可以依靠的肩膀。 「零五年的時候,我在民政彩印廠認識了一個男人,談戀愛半年就結婚了。」儘管在這段感情中,愛情的悸動並不多,「我那時一心想把自己嫁了,正好他追求我,不知道愛情是什麼的我,竟然選擇了結婚。」自此,她嘗試經營家庭生活,努力令自己變得更好。起初,每個月只有四百多塊的工資;後來,她拚命接活,如繡花、塑膠花和編織等一元一件的小活。她希望能集腋成裘,積少成多,跟心愛的人一起幸福地生活。「為了生活,我要一個月掙到一千八百呢。」她積極樂觀的生活態度,影響著身邊的人。社區報紙也開始報道她助人為樂的事蹟。 可是,正當你習慣了太陽的溫暖,卻冷不丁地一塊龐大的烏雲不知從哪裡冒出來,這足以令你頓時束手無措。「後來,我才知道他是吸毒的。」 這段婚姻就此劃下了句號。 想起這事,她不禁在街頭潸然淚下。 愛情就像有色眼鏡,她曾經看到生活中的明媚陽光。 可是,在陰雨連綿的時節,向日葵要問誰才能知道太陽的方向? 她抹幹眼淚,哽咽著說:「那時發現(他吸毒)後,我覺得這個世界已不是當初的世界。」她忿恨地繼續說,「工作的彩印廠是和當地殘疾人聯合會掛鉤的,利用我們殘疾人來謀利,老闆苛刻得很!那批貨(訂單),堆得比人還高,比石頭還要重。」

 

沒有愛情的甜蜜,沒有初時的好奇,世界就這樣赤裸地呈現在她面前。難道她要再次回到從前蜷縮在家裡的生活嗎?不可能了,她已經快三十;而且,她已經學會面對現實。 「弟媳不會養我的。 她對我父母也不好,更不會對我好的。」 她也不想再依賴家人,「阿弟剛結婚,工作也一般。姐姐們更不用說了。」 她還是選擇繼續以唱歌維生。 只是,她這次坐著火車,瞞著家裡人,來到香港佐敦的街頭。 「這裡的殘障設施比內地好,但是每七日就要回去一次(內地),而且不能常來,會被抓的。」她說著,順手把罐子裡的十元紙幣放進袋子裡,只留下硬幣。 她每天三餐都吃麵包,晚上則花50元住一晚旅社,音樂似乎是她僅存的一絲慰藉。 「葫蘆絲的聲音很浪漫」,但在這陌生的城市裡,她根本找不到一個出售便宜葫蘆絲的地方。 她唯一熟悉的地方,就只有那繁忙地段上的街道。 然而,即使是這裡,每當巡警到來時,她也得非常有默契地收拾東西離去。

3

歲月帶走了初戀留給她的傷心,帶走了向日葵的時刻微笑,但同時給了她堅強和面對現實的勇氣。三十多歲的她,有時在收留殘障人士的工廠接些工作,但是,微薄的收入遠遠不足以在房價高企的大城市找一處落腳的地方。為了幫補收入,有時候,馮姐會和新結識的男友一起到香港、馬來西亞的街頭「流浪」賣藝——唱歌或表演口風琴。 可能你會感到疑惑——一個流浪者怎能負擔起這些旅費?真實的情況是,馮姐是個流浪者,但她又不同於一般的流浪者。 我們對於流浪者的印象多是居無定所、衣衫襤褸、饑腸轆轆、無依無靠……然而,現實卻並非總是如此。馮姐本身是被評為“中山好人”的勵志人物,只是當時官方媒體的選擇性報導忽略了她的掙扎和痛苦。 她在工廠打過零工,有些微薄的收入;但因沒有申請到廉租房,只得四處遷徙;她有家人和兄弟姐妹,但不想依賴。 勉強溫飽之餘,她也想過一些穩定的生活。 因此,她想到了“離境工作”——街頭唱歌。畢竟,香港和馬來西亞距離她居住的城市也不算遠。 就是這樣,馮姐用一直以來打工的積蓄去香港街頭賣藝。每次去馬來西亞前,她會早早訂好特價機票,「上次去的時候,六百多元就買到機票了。」財政緊絀時,他們會住在吉隆玻唐人街或是濱城幾十元一晚的酒店內。萬家燈火通明之時,才是她一天工作的開始。「晚上,我們會到華人多的街道唱四個多小時的歌。那邊的人很喜歡鄧麗君。」白天時,她只能在住所附近徘徊。原因?她不無心酸地說:「早上,我們召不了計程車,華人不讓我們坐,當地其他人呢,我們又聽不懂他說什麼。」人們好奇的眼光無處不在,她敏感的內心總是在叫囂,「這邊的華人瞧不起我們。」如此拚搏,也需要付上代價的。 「一個月來,嘴巴都是破皮的;碰到巡警更會被抓進牢。 一切都要小心謹慎。」然而,儘管身心俱疲,只要想到自己的一技之長能賺錢,給自己和愛人的未來添磚加瓦,她便覺得這是值得的。「是辛苦,但是能賺回來的。上次去了一個月,賺了差不多兩萬(人民幣)。」

 

可是,要有個美好的未來,命運給她的考驗似乎還不夠。 「兩個殘疾人一起生活畢竟不容易。」廉租房抽籤抽不到,男朋友找不到工作,日子就像「生嚼苦瓜」一樣。當生活的窘迫和肢體的不便同時壓在她身上,那顆躲藏在堅強外表下的心開始惴惴不安,終日疑神疑鬼,怨自己抓不住男友的心,令人窒息的低氣壓在兩人間彌漫。 落寞過後,她會想如何讓自己變得更好,怎樣讓自己的內心變得更強大。 「我想改變自己。讓自己忙碌別的去,不再想那麼多。」

 

其實,馮姐從來都是一株非常真實的向日葵,有落寞、失望、不滿。 但在灰暗的角落裡,她仍是努力伸展著自己瘦弱的枝幹,為自己尋找生命的意義,也給別人指引太陽的方向。 向日葵的明媚之所以讓人印象深刻,不在於她每日每夜高昂頭顱向著太陽歡歌,而是因為,當陰雨或黑夜過後,她總是會抬起喪氣的頭顱,看到希望——這是我們所有人都應當追尋的希望。

4

秋,夏心

 

「終於解脫了。」秋想。

 

九十年代初的大陸中部,沒有林立的高樓,空蕩蕩的街頭只有月光孤寂地作伴。一個十歲的小女孩,衣裳尚算整潔,她的頭頂只到你的腰部。她的面龐有些凹陷,像那委屈的內弦月。她深夜還待在天橋上,怎麼,難道和父母走散了麼?她小心翼翼地靠著天橋的欄杆坐下,視線沒有焦點地向遙遠的夜空延伸。看來,她很清楚自己今夜要在這天橋上度過。此刻,佔據她內心的是什麼?是思念?孤獨?不適?抑或恐懼?

 

白駒過隙,二十年的時光轉眼便從指縫間溜走,當年的乞討人兒圓了童年的夢,成了一名服裝設計師。 然而,記憶深處幽暗的水藻不時爬上來抓人,在心頭蕩起圈圈漣漪。那個初次露宿街頭的深夜恍如昨日,想起彼時的自己,她半自嘲地說:「當時我很開心,因為終於從那個見鬼似的家庭得到解脫了!」

 

就是那一夜,十歲的秋開始了街頭流浪的生活。 「那時我就知道自己不能骨折,所以一直很小心。」 對於患有脆骨症的她而言,摔跤便意味著骨折,而一旦骨折就至少數月不能動彈。 她只能坐在街道的一側,雙手撐在身後地上,屈膝在胸前,一點點地向前挪動著。 蟲子在她的手背傲慢地走過,沙石對她的手心大動干戈。 汗水混著垃圾的惡臭在驕陽下肆虐,沙石拌著塵埃把她和漆黑的街道融為一體。

 

小秋努力地不讓自己想起拋棄自己的父親。 但是,有時候當她仰頭看見別的小朋友一手抱著毛茸茸的娃娃,一手由父母溫暖的大手拖著時,渴望的目光總是會癡癡地跟隨著,直到陽光照著他們從拐角的階梯雀躍地蹦跳下去。 這陽光太刺眼,她低下頭望著自己被天橋粗糙的地面磨得不成樣的手掌上,「我從來都是被這樣對待的。」

 

起初,小秋靠著別人施捨的剩飯剩菜來填肚子。 當她感到饑腸轆轆時,看到熱騰騰的白米飯,總是會想起媽媽的音容笑貌。 「媽媽個子很高,短髮,會做很多東西,是個非常能幹的女人。」她懷念媽媽用心做的各種菜肴,懷念她一針一線做的衣服和鞋子穿在身上的那種舒適感,懷念她照料小動物時的溫柔神態,懷念意外發生前,媽媽佈置的那個溫馨小窩。

 

一切都在那個意外瞬間崩塌。 「因為一些雞毛蒜皮的小事,嬸嬸和媽媽吵起來。 叔叔看不過,就偷偷地去(杀)害(了)媽媽。」 那年,小秋才七歲,鄰居不讓她見媽媽。 她只看到地上有一大灘的血。 她失去了媽媽,也失去了爸爸的關懷。 「媽媽去世了,小弟也變殘疾了。(父親)一個男人帶著四個孩子,(其中)一對是殘疾人。他無法釋放精神壓力,只能(把)全部(壓力)都發洩在我的身上。 無論什麼事,都拿我來出氣。」 後來,爸爸再婚了,可是,「他婚後對我卻不如一個小狗。」

 

這樣的僵持和壓抑一直持續了兩三年。 一天,十歲的秋和鄰里孩子玩的時候,忍不住抱怨:「在這個家,還不如外面的流浪人呢。」這句話原封不動地傳進了父親耳裡。 「好,你不是說流浪人好嗎?我就讓你去做流浪人!」 他一邊說,一邊拽起小秋的胳膊向外走,騎車送她到集市,把她放在一輛到另一個地方的車子,便頭也不回地離去了。

 

就這樣,秋的漂泊生涯開始了。 談起這三年,秋說自己很幸福, 「流浪期間遇上了很多好心人。」在暖氣還未普及的年代,冬天時,北方的街道上總是人煙寥寥。 從有暖爐的屋子裡看出去,是一片銀裝素裹。 然而,由小秋卻只能感受到自己單薄的身軀在早已破爛的衣裳中打著冷顫。 秋回憶起來, 「在這個大雪紛飛的日子裡,一個大姐姐給我租了一間房子,讓我在那裡過冬。後來,她還給我買冰櫃,讓我賣冰棒,讓我不用在外乞討。」但是,秋過意不去,「人家只是比我大幾歲的姐姐,跟我沒任何關係。 而且我自己根本連獨自進貨還做不來,怎麼可能要她照顧我一輩子呢?」由於內心的悔疚及對大姐姐的感激,小秋決定離開,到別的地方看看。

 

晃著晃著,小秋來到火車站。 那時候,火車階梯很高,跨越臺階與臺階的距離對只有一米二身高的她來說簡直難如登天。 她在階梯旁邊躊躇著,一位列車員阿姨看見了,便抱她上了列車。就這樣,不需要買票,也不需要身份證明,一趟列車便載了她往另外一個城市去,開始新的流浪生活。 就是在這個城市裡,她碰到另一個改變她一生的人。 這裡是個省會城市,警員會不定期檢查街道的衛生情況。初來乍到的她便碰上了一趟。「有一次衛生檢查,一位警員叔叔得知我不是專業的乞討人員。」 小秋感慨地說,「他指引我到了一個改變我一生的地方──福利院。」對於那時的小秋來說,福利院是個可以讓她重新開始正常生活的地方,「至少不用再擔心何時下雨,這頓飯該到哪裡乞討等等……」也正是在這裡,她漂浮不定的小船看見了燈塔的方向。

 

這座燈塔便是服裝設計。到了福利院之後,從小便喜歡美術的秋開始到專科學校學習服裝設計和製作。畢業後,一個偶然的機會下,她接觸到一個二次成衣設計的項目——“閑衣庫”。這是一個將舊衣重新設計後縫紉,並賦予其新的生命力和美感的過程。 說起這個項目,小秋坦言是個挑戰。 「裁縫最怕就是改衣服。改一件衣服要一針一線地拆,有時候,拆一件衣服的時間就相當於做兩三件新的衣服了。而皮革質地的衣服更需要同一次搞定,不然布料就報廢了。」可是,製作服裝對患病的她來說絕非一件輕鬆的事,「我的個子只有一米二,拿不起太厚重的衣服,而那些(衣服)比我還要高出兩三個頭的呢,我也不能設計。拿不起布料,無法看到整體,也就無法有很好的設計靈感把布料運用得宜。」

5

儘管面對艱巨的挑戰,小秋卻遺傳了母親對做衣服的熱忱,令她憑著熱忱與激情,不斷磨練著自己。 從前那個埋怨自己不能獨自進貨的小女孩,現在已經學會動嘴皮子找貨了,還一手包攬了這個專案在合肥的全部運作,「從找房子、裝修、管理,從採購、收貨、設計、縫紉到發貨都是我一人負責。」 找不到靈感時,她便像上學時,去地攤上買一些過期的服裝雜誌,或看看自己喜歡的T台秀。在一次一次的拆拆縫縫之後,她賦予每件舊衣新的生命力:給格子長裙加上一個手工編織的毛線高領,便成了成熟優雅的女士披肩;給黑色寬鬆半身裙子加上肩部系帶和腰身,便成了一條合身的短款連衣裙……她的作品,逐漸開始散發出簡約、飄逸的氣質。

 

秋的設計理念以「舒適」為主,希望穿的人不會感到約束。「我偏愛棉的布料,設計的衣服甚少是緊身。」 由於每件二次成衣的作品都是獨一無二,不能同時批量生產多個尺碼。 秋在設計的過程中,努力讓自己的設計更“靈活”,即顧及美感也不失實用性。 秋的其中一件作品是米色的無袖連衣裙,它的原素材是一件V領短袖的長款連衣裙。 「原款包裹地太嚴實,又比較緊身,給人一種壓抑的感覺。」 於是,她決定把裙子的領子下放,放寬整個衣身。然後,裁掉裙子的袖子,並用裁出來的布料縫兩個布帶。這作品的畫龍點睛之處便是這兩個布帶,「把兩個布帶往肩膀上一放,根據自己的身材,想要把帶子系多高就系多高,這樣就沒有約束感了。」

在秋的設計中,你偶爾能捕捉到她過往生活的痕跡。有一款吊帶牛仔兜兜裙,採用了拼布和補丁的設計。 說起靈感來源,秋談起自己小時候的穿著,「以前,我常穿背帶褲或者兜兜褲,坐在地上『行走』,衣服的其他位置還是完好時,屁股上的布卻已破爛不堪。所以,媽媽總是在褲子上屁股的部位縫上很厚很結實的補丁。」 藉著這件作品,她想在別人身上實現自己童年時的奢望。「我的腿是彎曲的,所以一直只穿褲子,未曾穿過裙子。」秋感歎道:「有時候,我會想,要是以前有牛仔布,我的衣服就不會總是磨壞,那用兩件牛仔裙就可改成一件兜兜裙。」

 

談及如何製作出讓自己滿意的作品,小秋直言關鍵是「用心」。她說的「用心」是珍惜每一寸布料的那種真誠,也是通過自己的設計去讓它們重新綻放魅力的努力。 正因為這份投入,她對時尚有了新的體會,「時尚不只是用新材料設計,(二次成衣)環保、節約的設計和理念更能體現時尚的意義。」不過,對於二次成衣的普及,她有點擔憂, 「二次成衣的成本高,又不能批量生產,不是人人肯做的啊。」

 

她對手工製作的熱愛也是她和愛人的紅繩。 童年家庭的破碎和多年漂泊的生活,令小秋更渴望自己能有個安定的家庭。 在一次學習手工藝品製作的活動中,她遇上了現在的愛人。「那次活動上,我們沒有聊上幾句,是回去後通過QQ(社交平臺)才開始熟絡的。」她繼續幽默地說,「後來,他來這兒接我到他的家鄉生活。 (再)後來,被我征服,才留在(現在)這個城市。」 結婚後不久,他們申請了廉租房。 二人都是直性子的,偶爾免不了鬥嘴。說起兩人的相處,她開始滔滔不絕:「我們吵架時,他吵不過我,卻(又)不能打我。 因為打我之前,他會計算成本。 成本過高,他就不打。 那只好砸東西發洩,但砸東西也不能砸大件,因為成本較高,就只好砸小的。 而我則連小的也捨不得砸啊。 然後,我們就不理睬對方。不一會兒,他就會給我送杯水,往我面前放下就走,也不管我喝不喝。」 兩人各自在心裡打著小算盤。 她繼續說,「你說這個時候我該喝水還是不喝呢? 喝,就表示原諒他了;不喝也不行,吵過架,嗓子會不舒服。只要他看到我喝水了,他便當沒事了。」 對於秋的過去,他倆都很有默契地為彼此保留一定空間,「我不會和他聊以前的事情,認識一年後才說起過少許。他從也不問,我也沒提。」但是,有些過去並不是那麼容易就放得下的。 說起父親,她直言自己脾氣倔, 「兄弟姐妹都知道我的性子,我也就只有在婚禮那次叫過他一聲『爸』,之後再沒叫過。」 出來工作後,也甚少跟幾個知己聊起從前。

6

瓷娃娃,是脆骨症患者們的另一個名字。 儘管成為一個服裝設計師是秋的人生夢想,她瓷娃娃一樣的骨骼顯然很難承擔如此大的負荷。 由於在「閑衣庫」工作期間,秋曾經不慎摔倒兩次。 也因此對本就脆弱的身體造成了更大的影響,最終導致秋不得不放棄這份工作。 對於放棄設計和製作服裝的遺憾,秋笑言:「說沒有不快才是謊話,但是身體健康更重要。」離開了「閑衣庫」,她到了一家殘障人士公益機構負責行政工作。 在自己居住的城市裡,組織工藝制作坊和其他活動,將微小但真誠的快樂帶給其他殘障人士。

 

秋,患有罕見的先天性疾病,有著讓人唏噓不已的身世經歷。然而,她的心卻像夏日的朝陽一樣躍動。她用她的坦率、真誠和努力去感染周圍的人——美,從來都只關乎內心!

後記

“阿儀,謝謝你的葫蘆絲,我很喜歡啊!”九月初是馮姐的生日,我依約給她寄了一個葫蘆絲,還有一張從泰國帶回來的明信片,上面寫著我對她的一些祝福。 回想起來,認識了馮姐已經三個多月。 在這段時間中,自己也從最初的惴惴不安,到後來走街串巷找故事,到巧遇馮姐,又認識了秋,在一次次的採訪中積累起對彼此的信任。

起初接到採訪任務,看到“街頭流浪”、“殘障”、“藝人”幾個關鍵字時,本來充滿雀躍的我立刻就發悶了。 這三個關鍵字,拆開了還好,但一旦組合到一起,要尋找到同時符合這三個關鍵字的採訪人物,每個關鍵字都好像一座山頭壓在我的心上。 起初最擔心的是,我該往哪找到這樣的故事?向同學打聽一下,知道在旺角的隧道或佐敦廟街附近都是較有可能遇到街頭藝人的地方。 當我真的遇到一個在旺角地下隧道彈琴的盲眼老伯伯時,我才發現,最大的挑戰是如何打破自己要在大眾廣廳之下發起一場與素不相識的流浪者對話的心理障礙。看著隧道、街道上川流不息的人群,向來不喜歡引人注目的我開始猶豫,這些情況更讓缺乏採訪經驗的我手足無措。 幸好,鑒於我對一個好故事的渴求,加上完成任務的焦慮感,當時的我雖然陷入了一種矛盾與煎熬的境況,但是,我清楚知道要找到一個讓讀者心動的故事,首先自己先要用心與人交流。 而在這個並非自己土生土長的城市裡,從平時一個漠然的過路人,要轉換成一個與流浪者交心的人,並不是一件很容易適應的事情。 不知道怎麼與盲眼老伯打開話匣子的我,只好先去天星碼頭和紅磡、IFC商場的天橋踩點,希望能夠幸運地遇上一些更好的故事。但是,顯然那天我的運氣在碰上老伯伯時便用完了。 一無所獲的我有些失落,我真的能夠找到好故事嗎?

幾天後,揣著相機、錄音筆和採訪提綱,我再次出發去到旺角地下隧道,想要採訪盲眼老伯伯。 一路上,我努力說服自己鼓起勇氣。 然而,當我終於稍稍克服了心理上的障礙,卻遇到了另一個麻煩。 已是下午六時了,盲眼老伯還沒有出現。 那時,我很擔心自己好不容易建立的一點兒信心會被時間再一點點地啃噬掉,於是我攥著兩個硬幣,徑直走向隧道內的另一個流浪老伯。 我啟動錄音筆,開始採訪。 老伯伯很友善,可是他的聲音很弱小,也很模糊,令我聽不清楚他在說什麼……問題大半都是白問了,更加沒有辦法再追問深究。 就這樣,我的第一次街頭採訪持續了十分鐘左右便結束了。 站起來時,才發現因為蹲太久,雙腿都麻痹了。 扶著牆,緩了一會兒,我才發現,原來當我蹲下身子,投入採訪時,即使旁人圍觀看著我,我也不會察覺到的。 那一刻,我的心漸漸放鬆。 顯然,流浪老伯伯因為語言表達問題並不是一個適合採訪的群體。如果交流有問題,又怎會是個好故事呢?

於是,我和攝影師往佐敦廟街進發。就在這裡,繁華的十字路口,我在一側的紅綠燈口徘徊,端詳著坐在沙沙化妝品店櫥窗前的馮姐,躊躇、擔憂……也是在這裡,我遇到了第一個好故事,也開始了一段特別的友誼。 我想我不會忘記,那天採訪結束後,我坐著巴士,望著車窗外,感到一種莫名的震撼,兩個原本近乎平行的人生就這樣開始有了交集。 那麼,看完這篇文章,您是否也願意在自己平凡的生命中,與另一個平凡的生命,有些不平凡的交集?

EFM – 新聞速遞

安祖蓮娜開新珠寶系列造福阿富汗女子學校

編譯:龔逸燚
編輯:   蘇康僑

1 

安祖蓮娜祖莉是一位耀眼的好萊塢影星,也是一位非常活躍的社會活動家。在2010年,身兼聯合國難民署親善大使的安祖蓮娜創辦了「戰亂地區兒童教育促進會」(The Education Partnership for Children of Conflict),並透過該組織,在阿富汗難民集中的地區開辦女子學校。2010年8月,她與珠寶設計師Robert Procop更合作創立了個人珠寶系列──Style of Jolie。這系列的作品部分被私下出售,部分由祖莉自己佩戴。在2013年4月,該系列始公開發售。該珠寶系列的利潤全數捐予戰亂地區兒童教育促進會,以資助阿富汗的女子學校。 

Style of Jolie的首件作品是一條黑色寶石和玫瑰金項鏈。安祖蓮娜在《叛諜狂花》(SALT)的德國首映禮上就佩戴了這條項鏈(圖3)。而在2011年在法國康城電影節《功夫熊貓2》的首映禮上,她所戴的典型祖母綠戒指也是與Procop聯合設計,造型簡潔大方,該作品於6月時還在香港拍賣(圖4)。Style of Jolie系列的珠寶首飾,包括了項鏈、耳環、手鐲和戒指。它們的款式經典,更用上各種顏色的塊狀寶石鑲嵌,如祖母綠、黃水晶和綠寶石。安祖蓮娜接受E!News採訪時說:「設計這些首飾時,我們除了能享受藝術創作的樂趣,也因為深知這些作品將會幫助有需要的孩子而得到充足的靈感和動力。」Procop則說:「安祖蓮娜很具使命感,真心希望能提供給那些困難兒童更多的機會。」她認為這些珠寶作品的美麗正與這使命背後心靈的美麗交相輝映。

編譯原文出處:http://www.ecouterre.com

2013奧斯卡頒獎典禮:六位名流彰顯環保時尚

翻譯:龔逸燚
編輯: 蘇康僑

2

誰說魅力與永續性互不相容?看過週日花花世界最盛大的一夜,對兩者能否共存的疑問恐怕要煙消雲散了。從睜著天真無邪的大眼睛唱著「我做過一個夢」的安妮夏菲維(Anne Hathaway),到走到哪裡都引起騷動的邦女郎,這些耳熟能詳的大名字讓2013年奧斯卡的紅地毯變得綠色環保。

安妮夏菲維(Anne Hathaway)

摘得最佳女配角的安妮夏菲維身穿Prada裙子,搭配著Giuseppe Zanotti定制的輕便舞鞋,這一身的打扮使她光芒四射。值得一提的是,這位最近開始轉吃素食的演員已習慣向頂尖設計師要求以人造皮革製造的鞋子,而是次的舞鞋亦不涉及任何非人道行為。她在領取早先獎項時也曾穿著經過綠色加工的Tom Ford 角鬥士靴和Jimmy Choo的露趾鞋。

海倫亨特(Helen Hunt)

海倫亨特是次踏上紅地毯時,穿的不是Georgio Armani ,也不是Dior精工細作的奢華品,而是來自H&M非常低調的午夜藍絲緞禮服。開玩笑?獲得奧斯卡最佳女配角提名的她絕對沒有開玩笑的意思。據知 H&M最近將美國全球綠色組織(Global Green U.S.A)列為其新發起的舊衣回收項目的美國地區受益人。此組織是國際綠十字會(Green Cross International)的美國分部,得到海倫亨特大力支持。她更代表這家非牟利機構,加入了年度奧斯卡頒獎典禮倒數晚宴的籌辦委員會。

娜歐蜜哈里斯(Naomi Harris)

《天降殺機》(Skyfall)的演員娜歐蜜選擇了一件由加納設計師Michael Badger設計的大尺度開衩禮服,這位設計師亦是是今年「紅毯『綠』裝」挑戰賽的得獎者。這件作品由Vivienne Westwood的工作室和英國皇家刺繡學院共同製作(皇家刺繡學院曾設計並手製了劍橋公爵夫人的婚紗),使用了符合國際有機織物標準的雙縐絲綢、回收再用的拉鏈、古董玻璃珠子和巧克力糖包裝紙手工綉製的裝飾,獲得了綠色認證機構「搖籃到搖籃®」的認證。而禮服上特別的淡金色則是使用了秋麒麟草和洋甘菊的種子,以天然而有益健康的染浴方式而染成的。

Lianne Spiderbaby

兼為作家和演員的LianneSpiderbaby穿著Mara Hoffman禮服,見證了她的導演男友昆頓塔倫天奴憑《黑殺令》(Django Unchained)贏得本年度奧斯卡最佳獎。她的禮服是美國製造,使用了手工串珠裝飾。

﹙米歇爾﹚Michelle Obama

第一夫人米歇爾通過視頻連線「現身」奧斯卡頒獎典禮,揭曉最佳影片獎,這個友情客串實在給觀眾一個意外的驚喜。美國第一夫人頒發時,身著一件具裝飾風藝術特色的銀色緊身衣。這設計出自印度出生的美國設計師Naeem Khan,他所設計的衣服主要都在美國本土製成。如果你覺得這件禮服很眼熟,那證明你的眼力確實不錯。第一夫人在當天出席州長宴會時,也是穿著這件禮服呢!

Livia Firth

相對而言,Livia Firth在奧斯卡之夜比較低調。爲了在好萊塢紅地毯上提升環保時尚的影響力,在2010年時,這位Eco-age的創意總監創辦了「綠地毯挑戰」計劃。今年,她避開了好萊塢杜比劇院的鎂光燈,前往好萊塢公園,出席了第21屆Elton John愛滋病基金會年度奧斯卡晚宴。她身穿Grace Kelly式樣的禮服,由在新西蘭出生的設計師Emilia Wickstead設計,質料則是符合國際有機織物標準的絲綢硬紗。

编译原文出處:http://www.ecouterre.com

保持領先 H&M 仍是全球最大有機棉買家

編譯:龔逸燚
編輯:何麗晴

H&M通過認證的有機棉使用量連續兩年蟬聯第一。该項結果由紡織品交易所(Textile Exchange)評估所得。

3

這家瑞典高街時尚零售商從2004年起開始正式使用有機棉。3年後,它推出了第一批100%使用有機棉的服飾;在2011年又推出了環保系列Conscious Collection。紡織品交易所報告顯示,有機棉占到H&M棉花使用總量的7.6%。H&M聲稱到2020年,他們將全面使用以可持續性的環保方式生產出的棉花。

紡織品交易所總經理LaRhea Pepper說:“我們祝賀H&M再次領先世界,又一次獲得了全球最大有機棉買家的稱號。H&M雄心勃勃的計劃將持續推動對有機棉以及其他可持續材料的需求。這將支持農民的收入,鼓勵創新,而H&M的Conscious Collections系列更是將環保時尚的規模大大提升。這一戰略性的項目為時尚產業引進和推廣更環保的材料提供了很好的範例。”

H&M也是 “更優質棉花倡議”(Better Cotton Initiative BCI)組織成員之一。 該組織與世界野生動物基金會(World Wildlife Fund)和禾眾基金會(Solidaridad)都有合作夥伴關係,。作為更優質棉花倡議成員,H&M為其注資超過200萬歐元,使許許多多棉農種植棉花使用更少的水和化學肥料,並使農民受到更多的尊重。
種植、使用更環保健康的棉花並不是那麼容易的事情,但是H&M表示希望讓環境友好型的生產方式成為一个切實可行的選擇。“我們計劃繼續增加有機棉的使用量,對更優棉生產投入更多資金,並逐漸增加對再生棉的使用。”H&M可持續發展產品經理Henrik Lampa說,“棉花是我們最常使用的原材料。我們離目標更近了一點。这對改善人們的生活質量和棉花種植區的環境也會做出更大的貢獻。”

編譯原文出處: http://www.ecouterre.com

 

 

當健康食物遇上時尚籌款宴會 — 開啟紐約學童飲食改革

编譯:龔逸燚
編輯:蘇康僑

4

早前,「紐約學校膳食健康推廣聯盟」(New York Coalition for Healthy School Food, NYCHSF)在紐約醫學研究院舉辦了名為「健康食物引領潮流」(Healthy Food in Fashion)的籌款活動。活動地點設在古老宏偉的醫學圖書館內:一列列高至天花板的書架和精細雕刻的木製傢具,連同溫馨的燈光效果,營造出了充滿情調的氛圍。

 

那一夜,模特們穿著環保時尚設計師最新設計的衣服,在鎂光燈下大放光彩。活動上,人們一邊聊天,一邊欣賞時裝表演,參與無聲拍賣。他們喝著雞尾酒,享受著美味的食物。這些都是由紐約醫學研究院餐廳和食品與金融職校(Food and Finance High School)的學生廚師精心製作的。此次活動由電臺名人Robin Quivers籌辦,籌集的資金將用於資助專門關注紐約學童飲食的機構。

 

來自24個供應商的素食點心令人垂涎欲滴。

美味的時尚

晚宴上,各大時尚品牌大放異彩,如Tommy Hilfiger, Heather Mills, VPL by Victoria Bartlett以及Study NY by Tara St. James。他們均展示了自己最新的設計。模特們是由經紀人和社會活動家Valerie Oula選出來的,她們都是富有愛心的志願者。這次負責他們髮型和化妝是AVEDA學生組成的團隊,並由反對動物試驗的造型師Eden Di Bianco指導。

在紐約(甚至全世界),提供健康食物予學童,與可持續的道德時尚產業一樣,都是理所應當做的事情。哪怕純粹從經濟層面考慮,這種做法既能延長壽命,減少食品浪費,也能預防某些潛在的諸如健康風險等重要問題。而從心理和改革的角度來看,這個行動亦代表著文化層面上的改變——從不惜代價地優先賺取最便宜最簡單的利潤,轉變到更全面、更明智謹慎、更具同情心地規劃,達致長遠福利最大化,與此同時讓品味與樂趣並存。

NYCHSF現正改革學校提供予學童膳食的方法。一般而言,學童在校吃的都是加工食品,以肉類和乳酪為主的飲食搭配,這實與速食無異。而NYCHSF正努力改善,他們不僅開發並推廣健康自製的素食主菜,而且建議餐廳員工、校方、家長,甚至孩子們選擇那些更健康且美味的食物。這次精彩的活動確實讓健康食物成為時尚風標。

編譯原文出處:www.ecouterre.com

 

 

“中國製造”何去何從?

——Stewart+Brown對“中國製造”問題的反思

編譯:姚岚

編輯:何麗晴

5

清爽的材質,簡潔的設計,環保的理念,這便是美國服飾品牌Stewart + Brown的宗旨。由Karen Stewart和Howard Brown在2002年創立。這一品牌已經在時尚與環保的道路上走過了十一個年頭。兩位創始人懷著對自然和時尚的無限熱愛,試圖尋找一種商業模式使兩者完美的交融。為此,Stewart + Brown不僅力圖保證生產過程無污染和品牌發展的可持續性,更是將一定的銷售額捐給非政府和非營利性公益組織去發展環保事業。他們深知,自己的能力終歸是有限的,但是用一顆誠懇的心去感召顧客,一定能有效地培養消費者的環保意識,為綠色時尚的發展盡一份力。

可是,最近令Stewart + Brown頭疼的是他們在中國生產的產品受到了公眾的質疑。儘管產品品質和服裝設計風格並沒有被說三道四,但企業一直秉持的環保原則卻遭到炮轟。歸根到底,這種質疑都指向了“中國製造”。長久以來,大部分的“中國製造”因為其對周邊環境的污染、對工人健康的漠視和對勞動權利的侵害,被歐美國家嗤之以鼻。這種大規模廉價快捷的生產方式,在國際社會眼中,如過街老鼠,人人喊打。久而久之,人們對“中國製造”已經形成一種標籤般的“認知”——這是一種“不靠譜”的生產模式。

面對種種詰問,Stewart + Brown選擇不再沉默,迎頭回擊。他們首先積極同中方夥伴溝通,定期查看合作工廠,同時認真檢查自身漏洞。調查後他們發現:“中國製造”之所以可以成功,主要是因為其背後有著一整套本土文化作為支撐,比如高超的手工藝和老練的工匠。

“海納百川,有容乃大”,全盤否定是不理性的,對症下藥才是根本的解決之道。為了嚴防“中國製造”的通病,公司特地派專人定時抽查在中國的工廠,確保他們嚴格地遵守管理制度和勞動條例,保持清潔的工作環境。

為了讓消費者錢花得放心,衣服穿得安心,Stewart+Brown進一步做出了更多保障工人權利的承諾。比如給工人提供一個更加安全、無污染、高效率的工作環境;在員工受傷時提供第一時間的緊急救助;定期在廠房內進行有毒致癌物質的檢測和排除;公正地對待勞工:提供完善的衛生設施、充足的休息時間、按時發放合理數額的工資以及加班費;承諾堅決抵制雇傭童工;在環保方面:污水淨化、盡可能進行廢物再利用和避免非法排汙等。這種坦誠的態度,贏得了消費者的理解和尊重。畢竟對於任何一個品牌和公司來說,改進勝過回避,坦誠勝於掩藏。

針對全盤否定“中國製造”的心理,Stewart + Brown對顧客開誠佈公地提出建議:希望顧客們可以理智地看待和對待“中國製造”的商品。每個國家情況不一,每家企業模式也各不相同。以偏概全,一概是不科學也是不負責任的。與其滿腹牢騷,避之不及,顧客更應該理性地看到“中國製造”的標籤正在進行著改變。調查發現,Stewart+Brown在中國的工廠是中國首家綠色化的工廠。負責人積極地同政府合作,建立起一整套環保生產模式。工廠不僅符合中國質檢總局標準,更是採用了太陽能等清潔能源。這些事實證明,Stewart + Brown與中國工廠正一同努力,改正“中國製造”的問題,發揮潛能,實現突破。

然而,僅僅有這些彌足珍貴的發展建議和改進措施是不足夠的,能否完善並成功推廣它們仍然任重道遠。畢竟改變公眾的觀點並提升公眾的信心不是一蹴而就的。我們更需要的是:企業、消費者、政府共同努力,扭轉人們對於傳統“中國製造”的看法,建立一整套可持續發展模式,這才是“中國製造”未來的出路。

 

對於以“中國製造”為生的設計師及加工廠而言,在出口貿易利潤迅速下滑、內需市場拉動又不足的大環境下,如何讓自己的產品以一種可持續發展的獨特姿態在激烈競爭的市場上分得一羹,Stewart + Brown及其綠色工廠的模式是值得借鑒的。而對於作為全球最大奢侈品消費市場的中國消費者來說,或許也應當認真反省我們近幾十年來變得更加鋪張浪費的生活習慣——而想當年,中華民族曾以“節儉”而著稱。如果提高生活品質必須以消耗有限的地球資源及製造大量的有毒空氣作為代價,那麼這種所謂“高檔”的生活品質又能持續多久?人生的接力棒交到我們下一代人時,他們將處於怎樣的生活環境?雖然可持續時尚在中國尚屬新生事物,但是從現在開始關注自己的生活方式是否“可持續”或許還來得及挽救我們的地球。

編譯資料來源:www.ecouterre.com; http://www.stewardbrown.com

 

 

EFM – 慈善衣物捐獻的前生今世

慈善衣物捐獻的前生今世

 1

編譯:姚嵐

編輯:何麗晴

編譯資料來源:www.ecouterre.com; sassymamahk.com; abcnews.go.com

 

隨著生活節奏的加快和生活壓力的加大,都市人習慣了奔忙穿梭于混凝土澆築的摩天大樓間;房屋間對角型的天空,似乎定義了我們精神生活的匱乏與感情交流的淡漠。正如《雙城記》裏所寫的那樣:“這是最好的時代,這是最壞的時代”。然而,隨著城市中衣物捐獻數量的增加和相關公司的快速發展,我們似乎看到城市的另外一張面孔——那是一張溫柔的臉,仿佛散落在都市叢林中的月光。

 

歷史——慈善衣物捐贈的由來

衣物捐贈的歷史可能要追溯回人類歷史的源頭。然而,有組織的團體性捐贈,包括專業的衣物捐贈公司的創立,大概始於19世紀的歐洲和美國。救世軍(Salvation Army)就是1870年在美國成立的專業公司,它是世界上最大同時也是最為著名的二手衣物銷售商之一,公司接受所有可以穿的衣物(除了毛巾和內褲)。所接受的大部分衣物都捐給了有需要的人,比如長者、流浪漢和刑滿釋放人員。其餘的衣物則進入零售部門,以很低的折扣價出售。

 

該公司成立之初美國人口不到4千萬,因此大部分衣物都是手工製作,相對而言捐贈的衣物數量比較少。到了20世紀50年代,各種慈善團體除了將衣物免費捐贈給窮人,也開始進行低成本低價格的零售服務。他們的大部分收入都來源於銷售市民捐贈的舊衣物。這些收入被用於團體自身的運作以及支撐以後更多的慈善活動。

 

現狀——捐贈和商業化並存

在內戰結束後,消費文化不斷衝擊服裝市場。美國人的收入大幅度地提高,這使得他們有能力購買更多的衣服。我們的衣櫃隨之變得更加多元化:職業裝、運動服、以及更多休閒服裝也進入了尋常百姓的生活。慈善團體看到了這個機會,便開始大量搜集二手閒置服裝。從1990年至今,每年捐給另一家專門收集捐贈衣物的美國公司Goodwill的衣物都會增加10%左右。2000年,全國範圍捐給Goodwill的服飾重達將近10億磅。這都反映出衣物捐贈這一市場規模的巨大,且這一情況深深地根植於美國社會的價值觀。大部分美國人都十分確信:周圍一定有人需要自己的閒置衣物,而自己也有義務為社會奉獻一份愛心。

 

然而,這樣龐大數量的衣物導致了慈善團體無法將所有的捐贈衣物都通過銷售渠道來消化,其中很大一部分被當做布料賣給工廠,經過回收處理,大部分用於工業再生產。同時隨著社會發展,市民對二手衣服的清潔程度表示擔心。所以現在大部分經營組織都選擇將狀況很好,甚至全新的二手衣物進行低價出售,而其他較多的衣物則轉賣給工廠。這既確保了有充足的資金運行大規模的慈善項目,又能將捐贈的成果惠及低收入市民。

 

推薦——香港專業捐獻衣物組織

相信很多讀者自己也有較多閒置的衣物,而香港的居住空間狹小,舊的衣物卻佔用較大的空間,同時又不敢再買新衣服,所以心中總是帶有負罪感。香港政府在街邊設立了一些衣物捐獻的位置,也有一些社區中心自發的組織捐贈。今天,我們則特別為大家搜集了十家本港進行衣物捐贈的專業組織,以供參考。我們真心地希望各位讀者可以用愛去幫助更多的人。畢竟我們生活在同一片天空下,冷暖寒暑,我們共同分擔。

 

佳士得拍賣

http://www.christian-action.org.hk
2456-2220

 

香港明愛
www.caritas.org.hk
2843-4652

十字路口基金會

http://www.crossroads.org.hk
2984-9309

地球之友
www.foe.org.hk
2528-5588
香港傷殘青年協會

www.hkfhy.org.hk
2388-5111

香港Salvation Army
www.salvation.org.hk
2572-2879
勞資關係促進會

www.iri.org.hk
2729-7023
樂施會

www.oxfam.org.hk
2522-1765
保良局孤兒院

www.poleungkuk.org.hk
2277-8888
聖雅各福群會

www.sjs.org.hk
2574-5201